・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆ウィリーのキッチン ◆ウィリーのリビング ◆ウィリーの散歩道 ◆ウィリーの旅日記 ◆ウィリーの気まぐれ日記             
◆トップ ◆レッスン案内 ◆レッスン予定 ◆レッスン風景 ◆今までのメニュー ◆レシピ ◆プロフィール ◆ウィリーのひとり言 ◆メール            
11月29日〜憧れの地モニュメントバレー〜         
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・          
23〜28日までの6日間、短かったけどパワフルにアメリカを旅してきました!!                    
「死ぬまでに絶対一度は訪れたいっ」と憧れ続けていたモニュメントバレー・グランドキャニオン。           
そして、海抜マイナス85m、真っ白な塩の結晶が広がるデスバレー。                        
大自然を満喫しながら、ラスベガスではカジノやショーを深夜まで楽しみ、旅行中の平均睡眠時間はナント3時間!!     
噂には聞いていたけど、『眠らない街ラスベガス』って本当だったわ・・・。                     
帰国したばかりの部屋には、スーツケースと荷物が散乱しております。                        
睡眠不足と時差ボケで、頭がボーッとしていて何もヤル気がしなくって、今日は一日中ゴロゴロ。            
夢から覚めたシンデレラの心境やわ・・・。                                    
落ち着いたら、少しずつ旅日記アップしていきますねっ!                              
留守中に届いたメールに対しての返信は、明日以降にさせていただきますので、もうしばらくお待ちください。      
部屋着に着替えてスッピンになったら、まずは一杯やらなきゃ落ち着かないわ・・・。      
今宵は、いただきもののグルメな品々で晩酌。                         
軽く炙ったウルメイワシに柚子をギューッと絞って、焼酎ロックを流し込むぅ〜〜!
「今年はスペイン風でクリスマスしましょう〜♪」          
なんて、可愛らしいセッティングを前にメニュー提案している私だけど・・・。                              
ひと仕事終えて、化粧を落としシャワーを浴びれば、たちまちオッサンに豹変するのさぁ〜。                        
血液型占いを信じる訳じゃないけど、ABの私は自他共に認める多重人格。                                
何を考えているのか理解不能で掴みどころのない豹変女と共に暮らすダンナは「ウィリーさんちの裏日記を書いてやる!!」と、日々嘆いてる。
密かに、本気で計画中だったりして??               
1週間程前に始まったばかりなのに、私の勝手な都合により、今月レッスンは早くも残りわずか・・・。                
11月レッスンにお申し込みいただいたのに、定員になってしまってお越しいただけなかった皆様〜!                
12月に再度、同内容でのレッスンを開催いたしますので、是非お越しくださいませっ!!                     
お申し込みについての詳細は、メールにて配信させていただきます。
もうしばらくお待ちくださ〜い。
11月19日〜そうよ私はAB型さそり座の女〜         
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・          
「何が凄いんだろう??」って、ドキドキしながら切ってみると・・・いゃああ凄いっ!!           
果肉全体に密が入り込んでるぅ〜贅沢な甘味を堪能。  
「切ると凄いんですよぉ〜」と、いただいたリンゴ。  
生産量も限定されていて、入手困難。         
そんな貴重なリンゴを賞味出来るなんて、幸せっ!!  
11月18日〜切ると凄いんです〜         
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・          
11月のレッスンが10日から始まっています。        
クリスマスをテーマにしたテーブルで、今年最後のウィリーレッスンを楽しんでやってください!!               
毎年この時期になると、思わず口から出てしまう言葉・・・「ホンマ、一年アッという間やわぁ〜〜」。             
つい数ヶ月前まで、暑い暑いと叫びながらエアコンフル稼働だったのにねぇ。                         
時が経つのが早く感じるのは、日々充実しているからなのか?人生半ばを過ぎて下り坂に差し掛かったからなのか??       
まぁ、深く考えずに楽しくやっていこうっ!!         
11月14日〜光陰矢のごとし〜         
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・          
挙式直前になると、日曜礼拝に加えて結婚勉強会っていうのもあって、牧師さんと私達二人だけで、聖書を片手に結婚について語り合う。            
二人が出逢った馴れ初めから結婚を決めた理由などを雑談を交えながら話し、結婚についての様々なお説教をいただく。                    
そして挙式前日のリハーサル・・・                     
ステンドグラスから夕日が差し込む静まり返った教会。            
牧師さんが「いよいよ明日ですね」と言った瞬間、大喧嘩をしながら礼拝に通った事や勉強会での出来事が、走馬燈のように頭の中に浮かんできて二人とも涙が止まらない。                                 
信仰心の無い二人が牧師さんを頼り、聖書の言葉を勉強し、やっと迎えたこの日。                                  
バタバタと大忙しだった結婚式当日よりも、リハーサルのほうが神聖な気分で感動的だったなぁ〜。                             
11年前の今日、私たちは教会で結婚式を挙げた・・・           
キリスト教徒じゃないのに、街中にある本物(表現がヘン?)の教会で挙式がしたくって、片っ端から調べまくって、やっと出合った場所。         
信者じゃない私達が挙式をさせてもらう条件は、3ヶ月前から毎週末、日曜礼拝に二人揃って出席すること・・・                     
結婚前の半年は実家の岡山に戻っていたので、わざわざ新幹線に乗って、日曜礼拝に出席。礼拝のあとは、牧師さんや信者の皆さんと会話しながら軽い昼食。 
忙しい結婚準備の中、これが結構大変で・・・               
11月12日〜いつまでもあの日の気持ちを忘れないで〜         
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・          
愛犬ウィリー君にだって、人に言えない悩みはあるのだろうけど、私から見れば、とーーっても幸せそう。    
時々、本気でウィリーに生まれ変わりたいと思うもん。 
イカスミパエリアの試作と撮影をしている私の横で、大っきなアクビをしながら・・・コテッ。
今月のメニュー試作、やっと始めましたぁ〜!        
心の中で「やらなきゃ・・・やらなきゃ・・・」と、呟きつつも体が動かない。                      
こんな時は、無理矢理やっても良い結果は出ないと諦めて、他の事をして気分転換。                    
今日は試作用の食材購入のついでに、大量のDVDをレンタル。
目が飛び出そうな勢いで、昼過ぎから深夜まで映画を見まくる。合計5本鑑賞〜!                     
様々なジャンルのストーリーがごちゃ混ぜになって、頭クラクラやわ〜。                         
残り7本、体に悪そうなので、とりあえず明日は見ないでおこう・・・。                        
11月5日〜カラフルな具の下は真っ黒なご飯〜     
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・          
今日は待ちに待った、『酔いどれ女5人組会』の日。        
この日の為に代休をとった人、上司に頼み込んで半休にしてもらった人。               
ホンマ、みんな気合入りまくりやわ〜。              
まずは、生中で乾杯〜!その後は、焼酎を飲みまくる。       
酔いどれ女5人は、揃って内臓系肉が大好き。            
生つくね・生レバーに始まり、白子焼きやイベリコ豚の豚足など、美味でございましたぁー!      
『酔いどれ女5人組会』のグルメリーダーがチョイスした本日の店は、『うずら屋』。            
大阪・京橋から徒歩15分。京橋の喧騒が消えかかった場所に、ポツンとある『うずら屋』。         
フレンチ出身の女性シェフが焼く焼き鳥は、串に刺さないスタイル。   
決して広いとは言えない店なのに、酒の品揃えがスゴイ!いったい何処にストックしてるんだろう??      

肝の食べ過ぎで、精力がつきまくったか!?        
途中、タコ焼きを買い込んでカラオケへなだれ込む〜!   
30代の酔いどれ女5人は、選ぶ曲も似通っている。    
最新曲なんて歌えやしない。 
今宵最後の曲はピンクレディヒットメドレーを全員で熱唱〜♪            
『酔いどれ女5人組会』のグルメリーダーから、「誕生日だったでしょ?」と、さりげなくいただいた、手作りケーキ。
「いゃあ〜、覚えていてくれたなんて感激でござるっ!」          
さすが、プロ並みの腕前を持つ味。  
ナッツとリンゴが絶妙なバランスで混じりあって激ウマでした。       
11月2日〜酔いどれ女5人組会〜      
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・          
11月30日〜格好良すぎる女性〜         
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・          
インテリアデザイナーの御主人がプロデュースされた部屋は、無駄なものが表に出ていなくってスッキリ。   
特にキッチンは、シンプルなのに使い勝手が良さそうで私好みっ!!   
懐石料理教室終了後、ケイズ・カフェさんから「ちょっとだけ、ウチに寄ってかない??」と、お誘いいただいた。                                           
さり気なく突然、自宅に人を呼べるなんて、格好良すぎるぅ〜〜っ。                  
ちょっと気を抜くと、散らかり放題になる我が家にはありえない事。                  
本日二度目の感動を味わう私・・・。                                
コーヒーと一緒に出していただいたのは、ナント!!手作りのケーキ。                 
見た目も美しく、甘さ控えめで激ウマっ。                              
この素晴らしい料理を教えてくださった先生。                      
もう、めちゃくちゃ素敵っ!!粋で格好良すぎるぅ〜〜っ。                
着物に割烹着姿で、手際よくパパッと料理を仕上げていく。                
会話も魅力的でパワーがあるので、なんだか引き込まれていく感じがする。         
「将来、こんな女性になれたらいいなぁ〜」と思う程、私はすっかり先生の虜。       
明石の魚棚がすぐ近くにあるお宅での本格懐石料理教室に参加。                         
感激・感動・感心の連続・・・             
新鮮な魚を使った和食メニューは絶品っ!!       
料理のお勉強だったはずなのに、そんな事すっかり忘れてしまって、本気で味わってしまった私でございます。    
「乾杯〜っ!」          
真昼間から、ビールとカヴァをクィーッと、胃袋に流し込めるなんて、これ以上の幸せは無いわっ!!