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久し振りに、出窓のコーディネートを変えてみました。       
ウィリーの写真をモノクロでプリントアウトしてフォトスタンドに入れて、お気に入りの食器と一緒に飾れば、ミニギャラリー風でしょ!?
部屋をゴチャゴチャと飾るのが苦手な私。出来るだけシンプルなインテリアにしたいと思ってます。               
電化製品がボーンと置いてあるのも落着かなくって、テレビも目立たない場所にひっそりと・・・。               
テレビをじっくりと観る事って余り無いんですが、今のが壊れたら今どきのコンパクトなモノに買い替えた〜い!!                     
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4月18日〜今どきの薄型テレビに早く買い替えたーいっ!〜                      
見た目が美しい花よりも、実用的なハーブや、少々水やりを忘れても大丈夫なアイビーが大〜〜好きっ!!
ガーデニングが得意な人って、本当に尊敬しちゃいます。キレイな状態を維持しようと思うと、性格がマメじゃないとダメですよね〜。     
こんなズボラな私でも、暖かくなってくると心ウキウキ、土いじりがしたくなるから不思議。                        
成長して植木鉢が窮屈そうなモノを植え替えたり、枯葉を取り除いたり、冬の間ずっと気になっていた事をとりあえず片付けました。ちょっとはマシになったかな???                       
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4月17日〜部屋の掃除だけでも大変なのに、ベランダもだなんて〜                      
ナゼか??我が家のベランダには『カバ』がいます      
ベッドのサイドテーブルに飾ってある結婚写真、いつの間にか色褪せて、ウェディングドレスのデザインも一昔前って感じ     
今年3月1日に肝細胞がんの為に、この世を去ったプロウィンドサーファーの飯島夏樹さん・・・人生って本当に何があるかわからないものです。                                 
出会ったばかりの頃、暇さえあればウィンドーサーフィンをしていたダンナ。当時の休日デートは琵琶湖や日本海で、ウィンドをするダンナの姿をボーッと眺めていたなぁ・・・。                  
同世代の死、そしてウィンドサーファーっていう事で、自分達の人生に重ね合わせて考え込んでしまった・・・。               
ずっと一緒と思っていた大切なパートナーが、突然いなくなる現実。今の私には想像できないけど、誰にも必ず訪れる時なんですよね。その時は明日かもしれないし、50年後かもしれない・・・。          
「どれくらい生きたかではなく、どのように生きたかが大事」という飯島さんの言葉が心にずっしりと重い。当たり前のように流れていく平穏な時に感謝して、今を真剣に生きていかなきゃ・・・。          
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4月16日〜今はゴルフオヤジだけど、昔はサーファーだったダンナ〜                      
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4月4日〜いつもの事ながら、直前になって試作開始〜                      
今月のメニューが少しずつ決まってきましたぁ〜!      
ベトナム料理を数種類試作した結果、簡単に出来そうなモノを選んで紹介する予定です。                   
レッスン開始まであと4日。ホンマに大変やわーっ!!!
5月のレッスンにも続々と、お申し込みメールをいただいています。膨大な件数のメールに嬉しさとプレッシャーで胸がいっぱいでござりまするゥゥ〜。                  
メニュー内容は未定ですが、皆様からの御希望が多かった中華メニューを予定しています。お楽しみにぃ〜♪
今回、教室で使用しているベトナム製の器。                
とにかく安いんですっ!そして可愛いっ!!                
『バイン・セオ』のソースを入れている小皿なんて、1枚80円ですよ〜。  
現地仕入れ価格は、いくらなんだろう???
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4月11日〜ベトナム雑貨ってチープで可愛いっ!〜                      
ベトナム新聞を使ったアレンジメント。ちょっと無謀で激しすぎるかなぁ〜?               
頭のチャンネルが間違った方向にいくと、こんな発想が浮かんでしまうんです・・・。
4月のレッスンも9日から始まり、本日で6レッスンが無事終了。既にお越しいただきました皆様、ありがとうございました。これからお越しいただく皆様、お会い出来ます日を楽しみにお待ちしています。   
メニュー内容を考えて、リサーチと試作を繰り返し、ようやく出来上がったレシピが皆様の元に・・・。                
毎月、娘を嫁に出す母親の気分???でレッスン日を迎えています。
今月のベトナム料理も、皆様の御家庭の定番レシピになりますように・・・「ちゃんと可愛がってもらうんだよーっ!!」ってね。
「これは、ウィリーのやからね〜待てやでー!!」って言いながら作っていると、自分のだとわかっているのか、じーっとオーブンの前に座ってヨダレを垂らしながら我慢してる姿がたまらなく可愛いっ!
先月のレッスンで紹介した『うぐいす餅』で使った、うぐいすきな粉の残りを使って愛犬ウィリー君の為にクッキー作り。         
と言っても、豆乳と少量のサラダオイルを混ぜ合わせ焼いただけの簡単なもの。                            
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4月2日〜簡単だけど愛情たっぷりの焼き菓子〜                      
前月のレッスンが終了して、ほんの束の間たけどホッと出来る時間・・・。   
今月も
『AVONLEA』さんのレッスンに参加して来ました。        
コリアン風のパンメニュー、意外な美味しい組み合わせに驚きですっ!!    
今回もレッスンに対する細やかな気配り、先生の人柄・・・刺激をい〜〜っぱい受けて満足でございます〜♪                           
『AVONLEA』の先生は本当に可愛い方でフワフワとした優しさを感じる女性。私に欠けている部分を多く持っているので魅力的なんですよね。                                   
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4月1日〜ほんの束の間だけど癒しの時〜                      
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4月3日〜春の訪れを感じる瞬間〜                      
何度も言うようですが、春ですね・・・。   
リビングの片隅に桜を生けてみました。部屋が暖かすぎて、あっという間に満開になってしまいました。                   
毎夜、自宅で花見酒しております・・・。           
ベランダに出て日向ぼっこをする事が多くなったウィリーを見てると春を感じるわーっ。         
冬の間、手入れをしていなかったベランダも何とかしなきゃ・・・。  
ダンナから『植物殺し魔』と呼ばれている私。美しく咲いている花は好きなんだけど育てるのが苦手なのよね〜〜〜!
                   
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4月24日〜お天気のいい午後、気分がいいのでパン作り〜                      
今日の午後はレッスンが無かったので家事の合間にパンを焼きました。 
ココア生地にオレンジピールとカボチャの種を練りこんだモノ。    
すっごくいい加減な作り方なので形は不揃いですが味は完成度高くって満足よ〜!        
パンを焼くと一度に大量に出来てしまうのが困るんです・・・。           
焼き立てを1〜2コ食べたら、あとは粗熱を取ってラップに包んで保存袋に入れて冷凍しています。               
結局、買ったほうが手軽で色々楽しめてエエわぁ〜〜ってなっちゃうんですよね。
オレンジとカボチャの種入りココアパン