現在、宝塚ハウジングガーデン・セキスイハイムモデルハウスにて、テーブルコーディネート提案中です    
散歩がてらフラ〜っとお出掛けください!!詳しくはコチラ          
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12月24日〜クリスマス・イブの夜いかがお過ごしですか?〜                
    
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溜め込んだ日記ネタ・エジプト旅日記・年賀状作り・大掃除・年末食材準備。
これからやる事満載やわぁ〜〜っ。           
本日の午前レッスンにお越しいただいた方からのクリスマスプレゼント。 
真紅のポインセチアに酔いしれながら、レッスン中禁じていたアルコールも解禁っ!!           
イブの夜はダンナが留守なので、一人淋しくレッスンの残り物で『帆立ネギのスパゲッティ』を作ってスパークリングワインで乾杯〜♪              
一生作らなくても不思議ではないほど無縁なケーキも、毎日1ホールずつ焼き続けました。       
私にとっては、コレが一番ツライ作業・・・オーブンから漂ってくる甘い匂いにワル酔い。                   
半月の間ずーっと1日2レッスン、朝5時30分起きで即作業開始、          
立ちっぱなし動きっぱなし深夜1時30分就寝。                   
もし、こんな人使いの荒い会社に雇われたなら、私は半日で退職願を出します。     
自分でやっているからこそ、やりがいを感じて頑張れるのよね。            
・・・・・と、キレイ事にはここまでにして。              
12月レッスンは、HPの更新が一切出来ない程過酷な労働でした。     
生徒の皆さんの前で行うデモンストレーションは、全行程の2割ほど。   
下ごしらえの8割は、全て私が済ませていたのです。 
本日12月24日(日)の午後で、今年のレッスンが全て終了いたしました。             
今年一年お越しいただきました皆様、本当に本当にありがとうございました。            
皆様のおかげで、私は今年も生きている価値・必要性を感じることが出来たような気がします。     
12月17日〜12月空きレッスンありますよぉ〜                
    
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師も走るほど慌しい年末〜〜〜っ!!                                   
先週から12月レッスンが始まり、日記更新が全く出来ないほどの過密スケジュールで             
最近の私は働きまくってます。                                      
もちろん、オフの日には美味しいモノを食べたり飲んだり・・・しっかり遊んでます。             
日記ネタはドッサリ溜め込んでますので、少し落ち着いたらドバッと一気に更新しますね。           
あっ・・・もちろんエジプト旅日記も同時進行でやってます。                        
とりあえず、12月レッスンの様子をどうぞっ。                              
今月は年始のおもてなしに活躍しそうなメニューを紹介しています。              
新年早々からキッチンで奮闘するのは出来るだけ避けたいもの・・・年末に仕込んでおけるものがいいですよね。         
教室ではスパークリングワインをお出ししていますが、日本酒・焼酎に合うメニューですよっ!  
お楽しみにぃ〜〜っ!!    
自宅でのウィリークッキングレッスンは仕事納め。                
キッチンカウンターの上には、片付けられるのを待っている食器達がズラーッ。
けどね・・・本格的な仕事納めはもう少しお預け。             
宝塚ハウジングガーデンセキスイハイムさんのテーブルコーディネートを   
クリスマスからお正月テーマに変える作業が残っているんです。       
本日の朝から、撤去・新たにコーディネートしてきました。       
住宅展示場まで足を運んでくださった皆様へお渡しするレシピは、私からのささやかなプレゼント。    
プリントアウトから袋詰めまで全て手作業、私ひとりで内職的にコツコツ100部作ってます。     
今回のコーディネート期間は〜1月15日迄の半月ほどなので、12月レッスンで使用した素材を
使って少しアレンジしたモノ。                              
『新年を祝う 晴れのテーブル』が今回のテーマ。                     
ご近所にお住まいの方、散歩がてら是非お立ち寄りくださいませっ!!            
宝塚ハウジングガーデンの営業時間について、年内は休業〜年明け1月2日より営業      
セキスイハイムさんのテーブルコーディネート作業終了で今年の仕事完全納めっ!!!      
お疲れ様でございましたぁぁぁぁぁーっ。                          
住宅展示場からの帰り道、忙しくて2ヶ月近く御無沙汰していた安住整体院で、         
コリコリギシギシの体を癒してもらう。   
お誘いを全て断ってセッセ〜セッセと働いていたので、今年の年末は忘年会参加一切なし。
マッサージでスッキリした後は、五色すしで一人忘年会〜〜♪             
つけっぱなしのテレビをボーッと見ながら、大将と世間話しながら酒を飲む。      
カウンターに『予約席』の札がっ!?                        
五色すしに予約を入れて訪れる客がいるなんて・・・。                
タコ酢から始まり、ゲソ天に牡蠣フライと続く・・・牡蠣は生で食べたかったんだけど  
大将とノロウィルスの話をしていてチョッと不安になったので加熱してもらう。     
寿司はシャリコマ(寿司飯少な目)で一貫ずつ、好物の雲丹のせイカキュウ巻きと中トロは
そのままの量で。                                 
五色の大将、来年も引き続きその笑顔で頑張ってね〜〜っ!    
またフラーッと立ち寄るから。                 
12月26日〜ウィリークッキング完全仕事納めっ!!〜                
    
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