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1月31日〜今夜の私は空気の抜けた風船〜                 
     
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『全国うまいもの物産展』みたいな、グルメ品がズラーッ。       
北海道『ロイズ』の生チョコ、京都『七味家』の七味、長崎『雲仙食肉』のポークソーセージ、韓国のイカキムチ、アボンリィさんの手作りパン・・・。                                 
『七味家』の七味をくださった方は、先日お孫さんが誕生されてオバアチャマに〜。                              
だけど、精神年齢は私よりずっと若く、日々生き生きとした暮らしをされていて輝いている。                          
年を重ねるごとに実感するのは、外見を着飾る事より内面を磨く事の大切さ。                                
幾つになっても「自分」をちゃんと持ってる女性、凛として美しい。                              
1月は31日の夜まで、み〜っちりと働きましたっ!!        
とりあえず、風邪やインフルエンザでダウンする事なく、全レッスンを終えられて、ホッと一安心。                     
終わった瞬間、パンパンに張り詰めていた気合が、シューっと空気の抜けた風船のように萎んじゃってヘナヘナと床に座り込み、しばらく動けない・・・。                            
景気づけに一人ぼっちの打ち上げ会、冷えた缶ビールを空けて「乾杯〜〜っ!!」。                            
寒い中お越しいただきました皆様、本当にありがとうございました。  
1月22日〜南京街で人気者になった愛犬ウィリー君〜                 
     
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防寒対策の為、かれこれ3ヶ月トリミングしていないウィリーの毛は、伸び放題でドレッドちっくにモシャモシャ
中華街で中国茶を買う為に、愛犬ウィリー君を連れてドライブがてら神戸へ〜。            
中華街は休日ということもあって大賑わいっ!!          
屋台のラーメンや点心をパクついてる人達・・・ウマそうやなぁ。  
誘惑に負けてしまいそうだったけど、グッと食欲を我慢して、レッスンに使用する凍頂烏龍茶だけを購入。
1月21日〜梅田界隈をブラブラ〜                 
     
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男と女というよりは  
親友?戦友!?
話題はいつも     
取り留めのないこと
夫婦でウダウダと   
語り合う幸せ     
北新地にある、焼酎の種類が豊富な『ごはんやろじもん』で晩ご飯を兼ねてクイッと一杯・・・     
いや、クイクイクイ〜〜ッと焼酎のロックを軽く六杯!!                     
〆の一杯は、私のお気に入り『天使の誘惑』、これ美味いのよ・・・ヒクッ。            
「このままじゃ、ビールを飲んでも美味しくないわ」と、腹ごなしの為に梅田界隈をあっちこっちブラブラ〜。                                        
買うつもりじゃなかったのに、ダンナの仕事用靴を買う。                   
これがまた、高いのよーっ!!                               
思いがけない出費で、ちと痛い。                              
電車の中などで、ヨレヨレのくたびれた靴を履いたビジネスマンを見る度、私は心の中でこう呟く・・・「仕事できなさそう。」                              
だからって訳じゃないけど、ピシッとした手入れされたパワーのある靴を我が家の稼ぎ頭には履いていて欲しい。                                      
「もっと働けよーっ!稼げよーっ!」と、悪妻の願いを込めて・・・。
レッスンで使っている凍頂烏龍茶が残り少なくなってきたので、梅田に出掛けたついでに大丸の『茶語』へ〜。                
購入する前に、まずは試飲を兼ねて、隣接するちっちゃなカフェでお茶タイム。                              
繊細な味はわからないけど、以前に神戸の中華街で買ったモノのほうが、香りがいいような気がして・・・結局、茶葉は買わずに帰る。     
いゃあ〜、食事前だというのにお茶の飲みすぎで胃袋がチャプンチャプンっ♪
1月19日〜明日21時より2月レッスン申し込み開始します!〜   
      
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帰省先のお土産としていただいた『酒盗』         
こういう肝系の珍味は、私の大〜好物♪          
そのままでもいいけど、酒盗をベースにしたタレに魚を漬け込んで焼いても、こりゃまた美味なのよ。            
あとは、イカの刺身と和えてレモンを絞ったりなんかして、日本酒をクィーッとやれば、あぁ・・・極楽じゃのぉ。      
お菓子教室を主宰されている『Grue』さんからいただいた手作りパン。                     
もうそりゃ、ウマイのなんのってっ、プロの味!!    
ハード系のパンをさり気なく焼ける女性って、私の憧れ・・・尊敬しちゃいます。                 
「炊飯器でご飯を炊くごとく、日常的にパンやケーキをササッと作れたら格好いいなぁー」と、パン・ケーキ教室に通うものの、『さり気なく』には程遠い・・・。
南米・ベネズエラを旅行された方からいただいたゼリー。                
パッションフルーツだったかな・・・?   
濃厚な甘さで美味しいっ!         
一口食べるだけで疲れがとれそう。     
凍頂烏龍茶との相性も良かったわぁー。   
『ベネズエラ』って聞いた事はあっても、どんな国なのか全く知らない。         
世界有数の産油国で、お金持ちの国なんだって〜。                   
ナントっ!ガソリン1リットル5円!!
1月レッスンは中華メニュー。    
連日連夜、た〜っぷりの油を使って強火でガンガン料理してます。      
寒い季節には、温かくてスタミナのあるモノを食べてパワーをつけなきゃねーっ!!
目覚めると同時にケーキを食べなくっちゃっ!!ブラックコーヒーと一緒にいただく。           
ちっちゃくて繊細なケーキ、1コが700円くらいするそうな。                     
ヒョェェェ〜〜ッ!!                                        
関西ちっくな表現で言えば、「とりあえずネタに食べとこかーっ」って感じ。               
「俺はいらんでーっ、梅干おにぎり作ってや〜っ」と言われたので、ダンナの為におにぎりニギニギ。    
本日は、何とも妙な組み合わせの朝食でございました・・・。
数時間後、宅配ピザのバイト君みたいに注文の品を持ったダンナが自宅に戻ってきたっ!!         
夜中12時過ぎだったので、今宵はとりあえず芸術的なケーキを鑑賞するだけにして・・・。        
仕事の為、東京⇔大阪間を行ったり来たりのダンナ。                               
こっちに戻る直前に珍しく「何か欲しいモノ無い〜?」とメール着信あり。                      
特別欲しいモノの食べたいモノも無い私・・・パソコンを立ち上げて大急ぎでネット検索。              
関西に無い店で話題性がありそうなモノだったら買ってきて欲しい・・・。                     
「おうっ!コレだーっ!!」                                          
ダンナが勤める会社の数軒となりにある店、Sadaharu AOKI                        
何だかよくわからないけど、こだわりがありそうで興味が持てたので、早速ダンナのパソコンに情報を転送〜♪     
1月15日〜ネタとして美味しいケーキ〜        
              
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チョキンチョキンと枝を切って、適当な感覚で花器にアレンジ。         
ディスプレイデザイナーとして働いていた頃、仕事に必要不可欠なので3年程アレンジメントのスクールに通ったりもしたけど、現在は全くの自己流。         
花材は直感でピンっ!ときたモノを選ぶだけで、めちゃくちゃいい加減。     
「今日の花は何という名前なんですかぁ〜?」なんて聞かないでネェ〜〜。                       
あさってからレッスンだというのに、スローペースで『なまけもの』のように一ヶ所にジーッと座り込んだまま動かない。             
先程やっと重い腰を上げて、写真撮影用のテーブルセッティングとフラワーアレンジメントを仕上げる。                     
1月11日〜『春節祭』をテーマにしてみました〜        
              
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そんな私が、今月のレッスンで、工夫茶を使って凍頂鳥龍茶を淹れようとしてるんだから、恐ろしやぁぁ〜。                    
ちゃんと、聞香杯で香も楽しんでいただきますよっ!!                     
淹れ方に自信がないので、茶葉はちょっぴり高価な、100g/3500円を選んでみたりなんかして。                      
レッスンで皆さんに飲んでいただく中国茶選び。  
ご存知だとは思いますが・・・、私は無類の酒好きでウマイ酒を舌で判断する自身ありっ!       
がっ!!お茶に関しては重度の味覚音痴じゃないかと不安になるくらい興味なし。           
何度ティーセミナーに参加にしても、覚える気がないので一向に成長しない・・・。         
数年前に上海で買ってきて、ほとんど出番が無く埃をかぶっていた茶器を引っ張り出してきて、中国茶について詳しく説明してある本を見ながら、試しに淹れてみる。 
ウーーーム???           
こんなもんなんやろうか・・・。    
味がわからねえ〜よぉ!!       
屋台をブラブラと歩きまわって、大根餅の食べ比べ。    店によって微妙にモチモチ感や味が違うんやなぁ〜。    
三連休の中日1月8日(日)、試作続きで頭が煮詰まってきたので、「気分転換しなきゃ〜♪」と、神戸の南京町にリサーチとレッスンで使用する食材購入を兼ねておでかけ。                
来週末から始まる1月レッスンの試作で始まり、終わっていきそうな三連休・・・。                        
ダンナも試食人として巻き添え!?               
朝から晩まで食べっぱなしで、お腹はパンパンだぁ〜っ!     
2005年12月31日
年末の恒例行事になりつつある、大量のローストビーフ作り。 
ダンナと私の実家、2家族分なので、牛肉2キロ!!     
ローストビーフは、なんたって肉質が命。          
半月前から、お気に入りの肉屋に、部位から繊維方向まで、細かく注文をつけて発注。                   
そして、ウィリーさんちのローストビーフに欠かせないのが、野菜の千切り。                   
スライサー等は一切使わず、全て包丁で細くシャキシャキに切るので美味っ!                   
特に、ダンナの父が、私の千切り野菜を大絶賛してくれるので、今年は頑張って、大根一本分まるごと使って、大量の千切り。                                                   
行きつけの店『ふふ』で頼んでいた鯖の棒寿司を引き取りに行った後、まず吹田にあるダンナの実家に、ローストビーフを届ける。        
そのまま、岡山へ・・・・。
皆様ーっ!!                             
明けまして おめでとうございま〜す                 
どんなお正月をお過ごしですか??                 
今年もウィリークッキングを可愛がってやってくださいねーっ!!    
今年はダンナの仕事の休みが少ないので、あっという間に冬休み終了。       
沢山いただいた年賀状を酒の肴にして、ワインとチーズで一杯やりながらくつろいでおります。                                   
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年末年始のウィリー家をダイジェストでお知らせします
大晦日の夕方、岡山に到着〜!     
実家に戻ると、何もしないグータラ娘になってしまう私。             
母が作っていてくれた、大量の『父秘伝おでん』と新鮮な刺身で、ビール・日本酒と今年最後の飲み納めっ!!       
田舎の夜は何もすることが無い・・・しんしんと夜が更けていく。                
いい気分で酔っ払い、紅白歌合戦を子守唄にしながら、だらしなく大股開いて床にゴロ寝する私。(ダンナ撮影)                   
股間には、暖を求めて愛犬ウィリーが寄り添う。                         
2006年1月1日          
母が愛情込めて作った「おせち」と、私が買ってきた「ちょっと美味なモノ」がずらーっと並ぶ、豪華な新年の食卓。    
数の子・ブリの煮つけ・鯛の塩焼き・からすみ大根・ローストビーフ等々。    
今年の雑煮は、珍しく私が早起きして作る。         
ウィリーの教室でも紹介しているダシのとり方で仕上げた、風味がよくって旨みた〜っぷりのすまし仕立て。       
ハマグリ・塩焼きブリ・水菜、そして吸い口にヘギ柚子を添えて・・・。                       
母方の叔母から思いがけないプレゼント〜♪                   
「使わなくなったから・・・」と、6点のピアスとジュエリーボックス。      
そして、シャネルの香水。                           
アクセサリーをつけたくっても、金属アレルギーの私は、プラチナかゴールドの本物じゃなきゃダメな高くつく体。                          
叔母から譲り受けたピアスは全てホンモノ!!                  
デザインも、めちゃくちゃ可愛くて嬉しいわぁ〜大切に使わなきゃ。        
ありがとうございまーす!!                          
思っていたほど渋滞もしていなくって、岡山の実家を出発して4時間足らずで宝塚に到着。   
車中でも愛犬ウィリー君は元気いっぱい。                         
時速120キロで走る車の窓から、顔を出して風をビュンビュン体感するのが大〜好き。    
まるで暴走族みたい・・・。        
2006年1月2日                                 
ホントは、もう少し実家でゴロゴロしていたいんだけど、ダンナの休みが3日までなので仕方ない・・・。                                  
愛犬フックちゃんの見送りで、昼過ぎに出発〜!                   
2006年1月3日                                            
今日はダンナの実家に年始の挨拶。                                     
まずは、お父さんから御屠蘇をいただく儀式・・・。                             
その後は、フレンチの店から取り寄せた色鮮やかな料理が、テーブルの上にズラーッ!!             
フランス産仔鴨の自家製ハムとか、フレッシュフォアグラのテリーヌとか・・・とにかく贅沢三昧。        
デザートにカステラとアイスクリームをいただき、いゃあ〜満腹だっ♪                     
1月3日〜2006もウィリーをよろしくお願いいたします〜              
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1月4日〜サプライズなお年玉〜              
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先程、キッチンで料理をしていたとき、愛犬ウィリー君が小さな紙袋をくわえてやって来た・・・ダンナからサプライズなお年玉!!            
そういえば、コーチのバッグをプレゼントしてくれた時も、ウィリーに運ばせたよなぁ。        
ちょっとワンパターンやで。           
                        
                        
私が以前、「コレ欲しいなぁ・・・」と言ったのを覚えていたらしくって、箱の中身はシンプルなダイヤのネックレス。                 
『私の現在・過去・未来』ってコピーで有名な、3粒ダイヤのトリロジーが欲しかったんだけど、店員のお姉さんに、「2006年の新作ですよっ!」と熱心に説明されたらしく、6粒のダイヤモンドベリーを選んでくれた。                  
去年は、誕生日も結婚記念日もクリスマスも無かったから、ちょっと感激やわ〜♪           
1月9日〜大根餅責めの三連休〜              
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