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4月レッスンにも多数のお申し込みをいただきましてありがとうございました。      
現在、全レッスン定員になっています。                         
参加受付OKだった方、そうではなかった方、皆様全員にメール返信済みです。      
まだ連絡が無いという方がいらっしゃいましたら、お手数ですが御一報ください。     
メニュー詳細は未定ですが、エスニックな料理を紹介予定です!!            
3月25日〜久し振りのミナミでデート〜       
     
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2時間チャージ1000円であれだけのマジックを楽しませてもらえるなんて安すぎるっ!!      
二人で、グレンリヴェットのロックを5杯とチーズ盛り合わせ、プラスチャージで8000円。     
久し振りにミナミで飲むんだから、思いっきり楽しみたいっ!と思って、予約して訪れたマジックバー『A-omoro』。                   
カウンター越しに目の前で繰り広げられる、不思議なマジックに釘付け。    
「なんでぇ〜?」、「うっそぉぉぉ〜っ!!」の連発。
私たちの隣には、昔アイドル歌手だった岩崎良美さんが・・・。            
ミーハーなダンナは、ファンでもないのに「めっちゃ綺麗やなぁ〜」と大喜びっ!    
二人でビール一杯ずつ、白・赤ワインをハーフボトルで一本ずつ。           
お任せコースで一人15串ほど食べて、〆にお茶漬けと稲庭うどん。          
お会計22000円也〜っ!
「是非一度行ってみてください〜」と紹介していただいた、串揚げの店『wasabi』に・・・。               
女性ばかりで経営する店らしく細かい所まで気配りが行き届いて完璧なサービス。                      
味も串揚げとは思えない繊細さで美味だし、盛り付けも勉強になることが多くって、来てよかった・・・。
数日前から顔にポツポツと赤い湿疹。               
花粉症の時期にはアトピーっぽくなるので、いつもの事と家にある薬を適当に塗ってみたけど悪化していく一方。             
んで、大慌てで夜レッスンが始まる前に皮膚科に・・・。      
1時間余り待って診察時間3分!!                
赤い湿疹の原因は、やっぱり花粉症らしい。            
アレルギーに、ストレス・過労・睡眠不足・免疫力の低下などが重なって出てきたブツブツ。                      
まだまだ頑張れると気合を入れてみても、体は正直に悲鳴をあげるものなのね〜。                           
という訳で・・・、本日から4月レッスン申し込みのメール処理をする予定でしたが、早めに寝たいと思います。             
今月中には必ず返信しますので、もうしばらくお待ちください。   
本当に申し訳ございませんっ!!                  
残業続きの超多忙な仕事の後、いつも夜のレッスンに駆けつけてくださる方から、手作りクッキーをいただきました。                 
お菓子作りをする暇なんて無さそうなのにスゴイっ!           
コーヒーを淹れて早速パクつく・・・売り物になりそうな美味しさ。    
3月24日〜皮膚科はアレルギーの子供達で大混雑〜       
     
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3月21日〜日本人まだまだ捨てたモンじゃない〜       
     
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いただきモノの大量完熟トマト激甘でスゴク美味しい。半分は生で残りはトマトソースにしていただきました。    
『世界一』っていう盛り上がりついでに、迷惑そうな愛犬ウィリー君に手作り日の丸帽子をかぶせて、近所のスーパーで買ってきた安ワインとローストビーフで祝杯♪
ちなみに、愛犬ウィリー君はイギリス生まれのワイヤーフォックステリア。           
農耕民族の柴犬とは対照的な性格の持ち主。          
陽気でフレンドリーだけど飼い主に反抗的で凶暴。       
かなり手強いけど滅茶苦茶可愛いの。             
『WBC』で日本がキューバを破り世界一になりましたね〜〜っ!    
野球に興味全く無し、愛国心無しの私だって、世界一って聞けばチト嬉しい。                
『日本人』まだまだ捨てたモンじゃないっ!!             
プードル・ゴールデンレトリバー・ボストンテリア・シェパード・ハスキー・ドーベルマン・チャウチャウ・ボルゾイ・アフガンハウンド・・・・。 
どの犬よりも、柴犬が勝ちって事よね。               
柴犬万歳〜っ!?         
イチローって柴犬っぽいって思うのは私だけでしょうか??       
無口で無骨な男が不意に見せる本音の情熱部分、妙にカッコいい。    
中国を旅した時に立ち寄った店で食べた揚げピーナッツ   
ホント時間に軟禁脅迫されてるみたい・・・。            
やっと3月レッスンが始まったばかりだというのに、明日の21時より4月レッスンの申し込みを受付させていただきます。            
メニューは未だ何も決まっていませんが、久し振りにエスニックな料理を紹介してみようか???なんて考えています。              
ココナッツミルクを使ったタイ風カレーとか、皆さん苦手でしょうか?  
週末にアジアンメニューを食べ歩いて研究してみます。         
謎めいた、やっつけ本番ちっくな教室ですが、来月も是非お越しくださいませっ!!                              
ウィリークッキングのコンセプトである『誰にでも簡単に作れる料理』を裏切らないメニューの為に日々努力し精進してまいりますので、これからもよろしくっ!!                            
3月18日〜ディズニー版『南極物語』も見れない〜       
     
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さっきテレビをつけたら『南極物語』をやっていた。     
見たいけど絶対見れない・・・ツラすぎるから。       
犬モノに極端に弱い私。                  
犬が走っている姿を見るだけで涙する。           
先日借りてきたDVD、『マイ・ドッグ・スキップ』。    
ダンナと二人して愛犬ウィリー君の頭を撫でながら、グシャグシャに泣いて見続けた。                   
こんなにも愛おしい存在が世の中にいるなんて・・・。    
3月17日〜愛したらハニカンでいられない〜       
     
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ただ今、金曜日の夜11時過ぎ・・・。                      
本日のレッスンを終えて、『恋するハニカミ』っていうTV番組を見ながら、この日記を更新中。                                    
恋するってなんかイイ・・・何もかもが初めてで新鮮だったりしてドキドキ。     
出会った頃は、ラーメンをすする姿さえチョット気取ってしまう。          
スッピンを初めて見せる時、ブサイクな素顔なりの美しさを鏡でチェックして彼の前に登場する恐怖と緊張感。                              
自分が持っている力の限りを尽くして相手を惹きつける。              
動物がよくやる求愛ダンスみたい。                        
恋してる時は自分も相手も、いい所ばかりを見つけようとする。           
本当の自分を99%隠してる息苦しさが切なくって涙する・・・。          
ウソ泣きなんだか本気泣きなんだか解からないけど、恋愛中は絶えず涙が流れる。   
あれは何だったんだろう・・・。                         
今じゃ、ダンナと喧嘩しても絶対に涙を流さない女になってしまった。        
「太ったんちゃう?」と言われても素直に傷つかない、「誰かに迷惑かけたん?」と、反撃にかかる。                                  
自分の一番醜くて弱い部分を全て吐き出し、隠すもモノが無くなった時、恋が愛に変わるのかなぁ〜。                                  
3月14日〜薬じゃない花粉症予防クリーム〜       
     
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話は変わりますが、花粉症真っ盛りのこの時期、アレルギー仲間の皆さんはどんな対策をとってますか?                       
私はヨーグルトも甜茶も凍頂烏龍茶も全て効果なし・・・。        
即効性のある薬を常用すると、ソレが無いと生きていけない麻薬中毒のようになってしまうし・・・。                        
帽子にメガネとマスクの強盗犯さながらの完全防備スタイルで街を歩くのは悲し過ぎるし・・・。                          
4日ほど前から「どうせこれもダメだろうけど」と、投げやり気分で試してみた鼻の穴に塗るクリーム。                       
私の体質に合っていたのか、今のところ快適に過ごしていますよ〜っ!   
何よりも嬉しいのは、このクリームは薬品じゃないってこと。       
なので、子供や妊婦にも安心。                     
塩水で鼻うがいをした後、コレを塗るだけでOK!!           
これからしぱらくの間手放せない心強い相棒になりそうです。
本日から3月レッスンが始まりました。                
雪が舞い散る中お越しいただきました皆様、ありがとうございます。   
毎度の事ながら、初回は手際が悪かったり、量が多かったりで失礼しました・・・。                              
石崎弥生堂の『縄かりん糖』とブラックコーヒーで、ひとりぽっちの反省会です。                              
見た目も味も地味な津軽名物の『縄かりん糖』は、私の好物。     
食べ始めると止まらなくなってしまいます。              
3月13日〜白い食器 Utsuwa Ryu-gen〜       
     
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明日から3月のレッスンが始まります。                  
朝からバタバタと準備に追われているんですが、食材の仕入れに出掛けようと思ったら、突然の雪・・・。                      
猛吹雪状態になってきたので、ちょこっと日記を更新しておきます。    
今月のテーブルに使用する器について・・・・。             
真っ白でシンプルな使い勝手の良い器です。               
いつも、「この器はどこで買われたんですか?」と質問を多数いただくので、今回はレッスン開始前にお知らせしておきますねっ!           
以前にも何度かココの器を使ったセッティングを紹介しています。     
ちなみに、今月使用しているのは(NO:216 カヌー浅鉢 40)と(NO:265 スラッシュボウル S)です。                  
とても頑丈にぴっちりと梱包された状態で届くので安心です。        
器を取り出した後の段ボール箱と大量の新聞紙パッキンは、愛犬ウィリー君のオモチャ・・・。                           
くわえて引っ張りまわして、部屋中ぐちゃぐちゃに散らかして遊んでる姿が可愛い〜っ!!                             
興味のある方はコチラ 
教室にお越しいただいている方に、飲食店を数ヶ所で経営されてる方がいらっしゃるのですが、その方が神戸・摂津本山に、うどん屋『伝統自家製麺 い蔵』をオープンされたので、早速行ってきましたぁーっ!                                 
ダンナはとろ玉ぶっかけと天丼で、私は生醤油うどん。       
麺にコシがあってダシも風味豊かで絶品でした。          
天丼も大きな海老天がドーンと2本のっていてボリューム満点。   
一品料理も充実していたので、今度は夜にゆっくりと飲むために訪れたいと思っています。                       
麺好きな方、お近くにお住まいの方、是非一度どうぞっ!!     
場所は、JR摂津本山北側スグ線路沿い西に少し行ったところにあります。                             
冬の間、伸ばし放題に伸ばしきった、モシャモシャ毛玉状態の愛犬ウィリー君。                
本日いよいよ、トリミングして小ざっぱりと春らしく男前に変身でございます。                
トリミングの写真は後日アップしま〜す。       
数週間前に予約していた、西宮・門戸厄神にある『ハッピー&リリィ』にウィリー君を預けた後は、ダンナと二人でランチタイム・・・。  
3月11日〜愛犬ウィリー君トリミングの日〜       
     
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3月10日〜ウィリー君のスペシャルクッキー〜       
     
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私の手作り『おからベースの豆乳きなこクッキー』は、愛犬ウィリー君の大好物。            
生地をコネている時から、「これはウィリーのだからね〜待ってだよ〜」って言いながら作ってると、ちゃんと自分のクッキーだって理解できているのか、オーブンの前から離れずジーッと焼き上がりを待っているんです。
3月8日〜血液型性格診断って信じますか?〜       
     
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岡本で途中下車して、『ナイーフ』へ〜。          
「安いっ!可愛いっ!!」を連発しながら、狭い店内を二人して何度も隅々までグルグルとチェック。            
私は、今月のレッスンで使えそうなモノを数点購入。     
天気も良くって、ホント充実した一日・・・。        
余談ですが、sionさんと私の血液型はAB。       
そしてナントっ!不思議な事に、私の周囲にいる気の合う友人・知人の多くが男女共にAB。                
類は類を呼ぶのでしょうか??               
ちなみに我がダンナはO型、「オマエの考えてる事がわからん」とボヤキながらも、多重人格の妻を大らかな愛で包み込んでくれております。                       
血液型の性格診断はコチラ
「見てるだけでも楽しいよー!」と、別れ間際に突然プレゼントしてもらった『Kapital』のカタログ,写真集みたいで美しい。
自分のスタイルや好みをしっかりと持っているsionさん。      
「ちょっと立ち寄っていい??」と言われ、ランチの後に訪れた店はKapital。                   
ここのジーンズをキムタクが愛用しているってことで有名になった店。  
本店は岡山にあって、私の実家からも近いので帰省すると、時々フラ〜っと立ち寄るのですが、何しろセンスがなきゃ着こなせない感じのモノばかりで、私が着ればヨレヨレの安物に見えてしまうハズ。
私より年上だというのに『Kapital』をサラっと着こなしてしまうsionさん、アナタならピーコのファッションチェックに出たって、辛口コメント絶対されないわよーっ!
デサートも数種類の中から選べるので甘いもの好きな方には嬉しいですよっ!    
すっかり酒のクチになってた私達は、最後にデサートよりもチーズが欲しかったけど・・・。                                    
話が弾みすぎて喉がカラカラになった頃、温かい日本茶のサービス。        
フレンチを食べた後の日本茶って、これまたホッと出来て癒される。        
今日はsionさんと神戸・元町『ラ・ピエール』でランチ。          
結構ボリュームがあって美味しかったですよー。                
二人ともアルコールが無いと生きていけないタイプ。              
グラスワインじゃ物足りなさそうなので、ボトルで注文。            
軽〜く空けてしまって、本当はもう1本いきたかったけど、「平日の真っ昼間からボトル2本はアカンっ!」と、心にストップをかけてグッと我慢。
3月7日〜散歩日和ですなぁ〜       
     
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乳製品を使った料理の試食は結構ツラ〜イっ!!         
体にズッシリと溜まる感じ。  
料理教室を続けていく限り、ダイエットなんて絶対に出来ないわぁーっ。             
もうすぐコートを脱ぎ捨てなきゃならないっちゅーのに、どうしてくれるよさっ!この体。    
まずは、今日の予定を全て片付けなきゃ・・・と、洗濯機をガラガラまわしながら、3月レッスンメニューの再試作。           
今日はポカポカ陽気で気分いいねぇ〜♪             
こんな日は、愛犬ウィリー君を連れて昼過ぎから、いつもより少し長めの散歩に出掛けたいっ!!                  
武庫川の河川敷まで歩こっかなぁ〜。              
3月6日〜アナタを選んだ私が馬鹿でした〜       
     
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渡部市長が収賄容疑で逮捕・辞職したことによって、4月9日に市長選が行われるそう。              
『選ぶのはあなたです』って、今さらそんな強気に言われても、無責任すぎるんじゃないのぉぉぉーっ!!!     
渡部さん・・・『あなたを選んだのはわたしです』。   
宝塚に住んで10年足らず、最近な〜んとなく愛着が出できた街。                        
市政になんて全く興味が無かったけど、前回の市長選の時には、ダンナと卒業大学が一緒ということもあり、親しみと漠然とした期待を感じて、渡部さんに一票を投じたのに・・・残念無念。                      
市民からの信頼よりも、そんなに高級国産車が欲しかったのでしょうか???
3月5日〜ワイン片手に試作中〜       
     
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昨夜遅く『心の旅』から戻ってまいりました。     
今月お申し込みいただいた皆様、ご安心ください。   
今日からは気を引き締めて、レッスン開始に間に合わせるよう、教室準備に励んでいますよーっ!        
軽いワインに合う料理ということで、朝っぱらから白ワイン片手にメニュー試作中です・・・ヒクッ。      
3月3日〜大きな声じゃ言えないアソコだけの話〜       
     
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たくましく生きる女達に乾杯〜♪
今月の酔いどれ女グルメ会は、大阪・本町にある焼肉『あぐら』。      
いつもの事ながら、スゴイ勢いで食べて飲んで喋って、恐るべし30代女パワー。                                   
大きな声じゃ言えない様な事をめちゃくちゃ大きな声で激論しちゃったねぇー。                                    
周囲の男性客が聞いていたら、ドン引きしてたやろうなぁ・・・。      
お腹がよじれるほど笑ってストレス解消っ!!               
また計画しなきゃねーっ。                        
次回は我が家を提供してもいいですよっ。お取り寄せパーティーなんていかが??
3月2日〜心の旅先より一筆申し上げます〜         
     
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そろそろトリミングに行かなきゃダメな、ウィンターカット??のボサボサ犬ウィリー君は、私に相手にしてもらえず、隣で退屈そうにフテ寝。
一日に映画を7本も観れば、頭クラクラでストーリーごちゃごちゃ
んで、「心の旅って一体何ぞや??」と思われた方に、ご説明申し上げます。   
自分らしくない頑張りで無理しすぎた精神と肉体を自然に戻してやることでございます。                 
一日中スッピンでノーブラ、図書館に行って10冊の本、レンタルショップで映画のDVDを15本、ジャンクフードとアルコール。                
これで旅の準備完了〜っ!!      
電話が鳴っても、インターフォンが鳴っても無視。               
真夜中3時過ぎであろうが気にせず映画を観続ける。              
真昼間に本気で眠りこける。      
これが私の本性なんだと実感・・・。  
前日の日記で「3日間ほど自堕落な心の旅に出ます」と書いたら、多くの皆様から「心の旅を思う存分楽しんできてください。行ってらっしゃいませ〜!」と、心温まるメールをいただいて感激っ!!        
今日は明石にある懐石料理教室の日。         
美味しい料理を堪能してまいりました・・・。
明石魚棚から仕入れた新鮮食材を使って、ひと手間どころじゃない丁寧な仕上げで出来上がった繊細な和食の数々。                
「おいしい〜〜っ!!」を連発しながら、ただひたすら食べ続ける。                    
ここが料理教室だということもすっかり忘れて・・・。         
とりあえずのビールを 
グビグビと流し込む。  
「美味しい焼酎をいただいたのよ〜」と、先生が芋焼酎を一升瓶で出してくださったぁぁぁーっ!    
「いゃああ〜〜〜先生〜っ、真昼間からお止めくださいましぃぃぃ〜っ、私には罪でござりますぅ〜っ」
こんな大粒のカキがゴロゴロ入った牡蠣ご飯を食べてしまっていいのでしょうか・・・?                        
味噌汁の椀ダネの胡麻豆腐も先生の手作り。            
漬物も全て先生が漬けたもの。                  
今日も私は先生のパワーに完敗?んっ???乾杯〜っ!!      
犬社会で例えると、仰向けになってお腹丸出しで、尻尾を振りまくってる感じでしょうか。
料理教室の後は、閑静な住宅街にある自宅ショップに連れてっていただく。       
セール中で店内の商品が40%OFFっ!!                     
こりゃーっ、アンタ買わな損やろ〜っ。                       
パッと直感で目に留まった、若手作家さんの吹きガラス・グラスをペアで購入。     
週末にダンナと二人、これで晩酌を楽しむつもり。                  
帰り道、電車乗り換えの途中、三宮のイカリスーパーで、食材を調達。  
昨日の夜で2月のレッスンが全て無事終了した事を祝して、今晩は『お一人さま打ち上げ会』だぁーっ!     
「お祝いなんだから・・・」と、いつもは買うのを躊躇してしまうような、1パック500円の枝つきプチトマトだって、1パック1800円の和牛ローストビーフだって値段を気にせずボンボンと買い物カゴに放り込んでいく。                
今日はキッチンに出来るだけ立ちたくないし、包丁も持ちたくないので、サラダ用の野菜もカットされたものを選ぶ。               
『お一人さま打ち上げ会』のお会計しめて4800円也。        
あぁ、地味な贅沢。     
本日より3日間ほど勝手ながら、私は自堕落で動物的な生活を楽しむ為、心の旅に出ます。                
誰も探さないでください・・・。
3月1日〜本日より3日間ほど心の旅に出ます〜         
     
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3月19日〜3月20日9時だよ!全員集合♪〜       
     
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久し振りの大阪・ミナミ。              
ダンナとデートでございます。            
法善寺横丁で飲むなんて何年ぶりやろう・・・。    
3月30日〜自宅に居ながらグルメツアー〜       
     
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皆様からいただく美味しいモノの数々、自宅に居ながら旅気分〜♪      
国内外のグルメツアーを楽しまさせていただきました。         
某TV局アナウンサーの旦那様が、オリンピック取材でトリノに行かれていた時の御土産。    
楽しい取材裏話と一緒にいただきました。           
旦那様とは直接お会いした事がないのに、ニュースなどでお顔を拝見すると、何だか他人とは思えない・・・。          
「卵白がたくさん余ったので・・・」と、作ってくださったダックワーズ。      
中のクリームが私好みの味でウマッ!   
週に3日はケーキを焼いていらっしゃるそうで、プロ並みレベルの高さも納得。    
ケーキを気軽に焼く人って本当に尊敬しちゃいます。                
昨日無事、医師国家試験に合格。  
4月からはお医者様として活躍される方から、卒業旅行で訪れたタイの調味料等をドーッサリ、お土産としていただきました。            
いつの日か私が病んだ時は「先生ーっ、助けてください」と、頼って行くので見捨てないでね〜っ!     
『どっちの料理ショー』で紹介された赤味噌/タイのトム・ヤム・クン/新食感のグミ/ロイズの生チョコ