現在、宝塚ハウジングガーデン・セキスイハイムモデルハウスにて、テーブルコーディネート提案中です    
散歩がてらフラ〜っとお出掛けください!!詳しくはコチラ          
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1月29日〜『通天閣 オカンとワタシと、時々オトン』あれっ???〜              
    
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〜王子が岳から瀬戸内海を望む〜     
偶然、テレビをつけたらやっていた『東京タワー オカンとボクと、時々オトン』っていうドラマ。                             
深く詳しい内容は知らないけど、岡山の田舎から関西に出てきて今まで何とか踏ん張ってきた自分と重なり合う部分があったりして・・・涙ジワ〜ン。     
東京から見れば田舎の地方都市に過ぎない大阪も、20年前の私にとっては魅力的な大都会だった。                             
華やかに見えた大都会での一人暮らしは、予想に反して結構?いや?かなりの貧乏生活・・・今だから笑って喋れるけど。                   
ディスプレイデザインの仕事に就きたくって、好きな絵が描ける仕事に携わりたくって、それだけを考えてたなぁ〜っ。                    
けど、何度挫折して溺れかけて岡山に戻ろうと思った事か・・・。       
自分がやりたかった事を見失っても、今尚こーやって関西に残って居られるのはダンナと出逢い結婚出来たから。                       
そして、両親の支えがあったから。                     
暇さえあれば絵を描いていた私が、今じゃ画材を収納の奥に仕舞い込んだまま。 
20年前に一人暮らしを始めた時は野菜炒めさえもマトモに作れなかったのに、何故か料理教室をやっていたりして。                     
人生何が起きるか分からないわ・・・やってきた事に後悔は無いけど。     
料理教室なんてやってる女と結婚したダンナの悲劇ですなぁ〜っ。    
ウィリーさんちの晩ご飯詳しくはコチラ         
ちゃんと料理をする気力が無くて、今夜も鍋っ!!             
今や、私の職場となっている自宅キッチン。                
仕事が終わったら出来るだけキッチンに立ちたくないのが本音。          
毛が伸びすぎてモコモコ状態のウィリー君だけど、まだまだ寒いのでもうしばらくトリミングは先延ばしね。     
休日の昼下がり、夕食用の食材を買いに行くついでに、愛犬ウィリー君も一緒に車に乗り込んで西宮浜までドライブ。     
普通のスーパーマーケットじゃ、入手困難な韓国食材がズラーッと並ぶ市場。         
店の人と色々話をしながら買い物を楽しむ。  
レッスンが始まるまで、あと数回はココに通う事になりそう。            
本当は、ホルモン焼きやチヂミも食べたかったんだけど、      
レッスンで紹介するメニューの味をチェックする為、        
店を2軒はしごしてトッポッキを食べ歩き。            
餅の食べ過ぎで、お腹パンパンよ〜っ。               
来月のレッスンで使う食材を探す為に、大阪・鶴橋へ〜。      
コテコテな大阪のディープゾーン鶴橋っ!!            
アジア好きな私としては、血が騒ぐたまらない場所。        
いっそのこと、この辺に住んでしまいたい気分。          
ざわめく市場の屋台で缶ビールと一緒にトッポッキをつまむ。    
真昼間にコレをやる幸せ・・・。                  
1月27日〜真昼間に屋台で一杯やる幸せ〜              
    
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1月26日〜パリパリのリンゴチップ〜                
    
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今朝は時間があったので、愛犬ウィリー君のおやつ作り。       
2個のリンゴから出来上がったのは、大量のリンゴチップ。      
10年近く一緒に暮らしているウィリー君は、恐ろしいほど人間の言葉が理解出来てしまう。         
「コレはウィリーのやからね〜」と言ったら、焼き上がりまでの1時間ずっとオーブンの前で待ってるの。   
ピッピッってオーブンのタイマーが切れた途端、「フィ〜〜ン」と催促の鳴き声。              
「ウィリーっ!お待たせっ!!」  
薄〜くスライスしたリンゴを天板に並べて、100℃のオーブンで約1時間焼くだけ。                 
パリパリの乾燥した状態になれば焼き上がり。                 
網の上に広げて熱を冷ましたら、瓶に入れて保存。               
1月22日〜2月レッスン申し込み確認メール届きましたでしょうか〜                
    
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申し込みをしたのに返信が無い・・・とか、申し込み日時・人数が間違っている・・・とか、コチラから送ったメールが拒否されたり文字化けしている場合は、お手数ですが御一報ください。                      
1月14日〜何も予定の無い休日の過ごし方〜                
    
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何処かに行きたい訳でもなく、何かを買いたい訳でもなく、ブラーッと夫婦でドライブ中に立ち寄った伊丹空港。
「沖縄行きたい・・・」と呟きながら、夕日の中飛び立っていく飛行機を眺める。              
そして、アクタスでインテリアを鑑賞。            
「こんな巨大なシステムキッチン設置する人って、どんな家に住んでんのぉ〜??」と、夢を通り越して幻のアイランドキッチンをナデナデ。                          
アクタスで出合った家具が我が家にも幾つかあるけど、時を重ねても野暮ったくならないので好き。               
一番のお気に入りはベッドかな・・・寝心地最高っ!!      
帰りに空港内にあるワインショップ・グラシアスでお茶代わり?のワインを買う。                   
お茶請け代わり?のチーズと一緒に。           
このロゼワインは、神戸のビストロ近藤亭で飲んで以来のお気に入り。                        
1月18日〜AB型オンナ二人で新年会〜                
    
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今夜は、sionさんと新年会・・・。              
自分勝手にウラウラと喋り捲って、日頃のストレス発散。      
新年会の会場は以前から気になっていたラ・クッカーニャ。                 
どのメニューも酒飲み仕様のメリハリのある味でウマイっ!!                 
ビールを飲んでフルボトル白ワイン・・・もう少しだけ飲むつもりでハーフボトル程度のデキャンタ赤ワイン。                
店の方との会話が楽しくって、デキャンタ赤ワインをもう一つ追加注文。           
リピートしたいと思える店に最近出合ってなかったので嬉ししいわぁ〜っ。          
また近いうちに来なきゃ。          
1月17日〜春色のテーブルでランチなんていかが?〜                
    
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10月から担当させていただいた、宝塚ハウジングガーデン内セキスイハイムさんのテーブルコーディネート。           
今日は、最後のセッティングに行ってきました。        
『春色ランチパーティーしましょ』がテーマの柔らかな色彩のテーブル。                           
以前レッスンで紹介したものですが、春のランチに合うレシピも準備しています。                       
是非、ポカポカ陽気の日にお出掛けくださいっ!!       
季節ごとのテーマに沿って全4回展開させていただいたコーディネート、現地に足を運んでくださる方の為に、     
このサイトで画像を公表するのを控えていましたが、全日程が終了しましたら後日まとめてアップしたいと思います。  
2月レッスンにお申込みをいただいた皆様に、本日全て確認返信メールをさせていただきました。                      
申し込み内容に添えられた心温まるメッセージをしっかり読ませていただきながらも、私からの返信メールは皆様同内容事務的なもので・・・どうぞお許しください。                       
筆不精・メール不精、おまけに事務的作業が苦手なんです。      
御希望日時が定員になってしまい追加レッスンの日程をお知らせした方、本当に本当に申し訳ございません。                 
受付開始時間1月15日の21時00分、同時刻にメールをいただいた皆様方は、私のほうである程度調整をさせていただいて、出来るだけ多くの方にお越しいただけるようにはしているのですが、申し込みが集中してしまう日があって・・・スミマセン。                 
1月9日〜エジプト旅日記アップしましたっ〜                
    
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来月2月のレッスンメニューもそろそろ考えなきゃね・・・。             
韓国料理?中華料理?それとも・・・エジプト料理なんていかが?           
決まり次第お知らせしますので、もう少しお待ちくださいっ!!            
2月レッスンの申し込み受付開始は、1月15日(月)21:00からです。      
あっ、そうそう・・・                               
昨年11月初めに旅したエジプトの旅日記が、何とかやっと出来上がりました。     
読むだけで疲れてしまいそうな長篇日記ですが、暇つぶしに御覧ください。       
正月休みの延長みたいな三連休も終わり、世間も本格的に始動ですね。             
外が寒くったってマンションという住処はポカポカと暖かい。                 
真冬でも天気の良い昼間は暖房いらず。                           
南向きの窓を開け放して家事をしていたら、愛犬ウィリー君がダイニングチエェアに座って日向ぼっこウトウト・・・居眠りを始めちゃった。                          
こういう光景って、なんか幸せ♪                              
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1月4日〜2007年が始まりましたね〜っ!〜                
    
さぁっ!!                                
明日から本格的始動ですなぁ〜〜〜っ!                   
正月ボケ・休みボケを吹き飛ばして、景気よく頑張っていきましょーっ!!!  
明日からダンナは仕事始め。                                   
梅田にでもフラーッと出掛けるつもりだったけど、ダラダラゴロゴロしている間に夕暮れ。       
電車に乗って食事に出掛ける気にもなれず。       
正月早々、キッチンに立って料理をする気にもなれず。  
仕方なく、家の近所徒歩圏内で営業している店の中から選択。                          
やはり、新年3日からやってる店はフランチャイズ系やな。
以前から、此処にあるのは知っていたけどあえて避けていた『韓のおしり』という韓国料理店へ。          
想像していたよりは美味しかったのでホッ・・・。    
家まで徒歩5分足らずの距離なので、ガンガン飲みまくりっ!                          
チャミッスルのロックもいただいちゃったわよ。     
料理教室の参考の為に、デサートも注文。        
1月3日(水)    
家長のダンナ父から、家族全員に御屠蘇が振舞われ。      
今年一年の無病息災・家内安全を祈るの。           
その後は、またまた贅沢な料理をいただく。          
こりゃ、完全に太りますなぁ〜っ。              
私の大酒飲みがバレバレになってしまったみたいで??     
ダンナ父が、私にビールをめちゃくちゃ勧めてくださるものだから・・・ついつい。                      
エッ?運転手のダンナは、もちろんノンアルコールでございます。          
吹田にあるダンナ実家に、ダンナ妹夫婦も集まって『新年の宴ダンナ実家バージョン』の始まりぃ〜っ!         
今年は、昨年8月に誕生した姪っ子ちゃんも仲間入りして賑やかで楽しいひと時・・・。              
目立った渋滞も無く、3時間ほどで宝塚インターに到着。         
ちょうど昼時・・・無性にお好み焼きが食べたかった私。         
新年2日から開いている店はフランチャイズ系ばかり。          
宝塚・中山にある『錦・わらい』へ〜。                 
焼きソバは普通だったけど、『わらい焼き』っていうモダン焼き風     
お好み焼きはフワトロ感でなかなか美味っ!               
運転手のダンナはノンアルコールビールだけど、             
私は生ビールをジョッキで2杯ほど軽くいただいちゃったわよ。      
今日は、夕方からダンナの実家に年始の挨拶に行くので、朝食を済ませたら慌しく出発〜っ!      
お父さん・お母さん、今度会える時まで変わらない笑顔でいてね・・・。               
1月2日(火)    
詳しくは恥ずかしくて語れませんが・・・                            
岡山帰省中のダンナの不可解な行動をネタに、家族全員で涙が止まらないほど笑いまくり       
そして新年の宴はお開きとなったのでした。                           
鍋の〆は、うどんであっさりと    
夕食は、『岡山・千屋牛しゃぶしゃぶ肉』をドーンっと1kg!!       
上質の美味しい肉なので、4人でペロッと平らげてしまったわ。       
ゴロゴロと何もする事無く寝正月・・・
愛犬ウィリー君も清々しい空気を吸って嬉しそう。    
車で10分足らずの場所に、こんな絶景ポイントがあるなんて・・・。              
エネルギー有り余る子供の頃は、早く飛び出したかった物足りない田舎。             
今となれば此処で生まれ育った事が自慢だったりして。
年始の豪華なお節をいただいた後は、散歩がてら『王子ヶ岳』へ〜。    
母が淹れた玉露と一緒にいただく。 
父にも母にも「美味しいわぁ〜」と好評でよかった。         
母からリクエストされて焼いた『抹茶のベイクドチーズケーキ』は、私がカットして、紅芋アイスと一緒に盛り付けてみる。               
旨味たっぷりのダシが美味しい  
雑煮は、ハマグリと塩焼きブリが入ったすまし仕立て            
朝っぱらから豪華ですなぁ〜    
ほんのちょっとだけ私も手伝ったけど   
ほとんど母が作ってくれたお節      
ハッピ〜っ!ニュ〜ぅ!イヤ〜っ!2007年がやって来ましたぁ〜〜っ!!     
家族にとって、幸せで穏かな一年になりますように・・・              
1月1日(月)    
マッサージチェアの『リアル・プロ』に癒されながら・・・    
紅白歌合戦を観ながら・・・                   
そして、ダンナは深夜に年越しラーメンを食べながら・・・     
2006年は静かに過ぎてゆきました・・・            
特にする事もないので、ドライブがてら岡山実家の近所にあるスーパー巡りをして暇つぶし        
晩ご飯は年越し蕎麦ではなく、母特製のヒレカツとナマコ酢、サラダは私が作ったモノ。         
素朴な味なんだけど絶品なの〜ヒレカツっ!!                             
ナマコ酢も私の大好物っ!!子供の頃から食べておりました。                      
そして画像は無いけど大きな鍋いっぱいの『父秘伝おでん』、文句なしのウマさよっ!!          
大晦日は、ネットで注文していたグルメな品々が続々と届く・・・     
味は残念ながら期待ハズレばかりだったけど        
12月31日(日)    
長距離移動の疲れも全くナシのウィリー君は、石油ファンヒーターの熱風がお気に入り・・・動けない      
久し振りに会うフックちゃんとベタベタ〜ベロンベロンのスキンシップ        
今年で10歳になるお爺ちゃんワンコのウィリー     
今年で13歳になるお婆ちゃんワンコのフック      
岡山の実家母からリクエストされた『抹茶のベイクドチーズケーキ』も焼き上げて、帰省の荷造りを済ませたら、吹田にあるダンナの実家にローストビーフをお届け。                
そしてそのまま、高速に乗ってビューンっと岡山まで快適なドライブ。              
渋滞ナシ3時間足らずで到着〜♪                               
12月30日(土)    
『五色すし』の大将に研いでもらったばかりの包丁は、薄い紙もスパーッとやれる日本刀並みの切れ味。                         
千切り野菜もスパスパと気分よく仕上げられるのよ〜っ。          
今日は早朝から大忙しだぁ〜っ。                          
毎年恒例となっている、ダンナの実家に届けるローストビーフ作り。          
注文しておいた岡山・千屋牛1.5kg分の固まり肉をセッセッセッセと調理。                    
12月29日(金)    
ローストビーフと同じくらい楽しみに待ってくれているので、自然と気合が入ってしまう付け合せの千切り野菜。
細くシャキシャキなのを大量に作るの。               
いつもは『イチボ』という部位を指定するんだけど、入手困難だったので、今年は『ミスジ』という部位を使用。   
とろけるように柔らかくて美味でございますぅ〜っ。                    
ダンナ仕事納めの日・・・                
帰宅した手にはティファニーの小さな紙袋。        
普段使い出来そうなネックレス。             
遅いクリスマスプレゼント?早めのお年玉?        
どちらにしても、「ありがとう〜っ」           
出しっぱなしになっているクリスマスモードのインテリア雑貨を片付け、大雑把な大掃除を済ませたら、玄関・リビング・ダイニングを新春らしい飾りでコーディネート。                   
いつもの事ながら、家にあるものを適当にパパッと組み合わせるだけ。                
ベースに使っている皿以外は全て100円ショップ『ダ○ソー』で購入したものよんっ!        
南天・松・『福』の連凧・柱風に積み重ねている枡、全部100円だじょーっ。            
年末年始は自宅で過ごさないので、こんな飾りは不必要なんだけど、とりあえず気分だけね・・・    
新年明けまして おめでとうございますっ!!               
皆様は、どんなお正月を過ごされたのでしょうか?             
それでは・・・                             
年末年始のウィリーさんちの動きをダイジェストでどうぞ。         
先日、愛犬ウィリー君を連れて宝塚ガーデンフィールズへ行った時に買った『犬用チョコレート』。   
人間用のチョコレートって、犬にとっては危険な食べ物なんだけど、コレは大丈夫らしいの。      
確かに匂いは甘いチョコレートだわ・・・。                            
小粒なのがチョットしか入っていないのに450円だなんて、チト高くねーーーっ????       
それでも、アホな飼い主は何の迷いも無く買ってしまうのでした。                  
とりあえず、ウィリー君は美味しそうに食べてたけど・・・。                    
1月12日〜犬用チョコレートを買うアホな飼い主〜                
    
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1月28日〜買い物ついでに海辺散歩〜              
    
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最近、お稽古事から遠ざかっていたので、久し振りに頭の栄養補給。                           
K's Cafeさん主催のパン・ケーキ・料理と、盛りだくさんレッスンに参加。                       
それにしても・・・   
このキッチン憧れる   
       
今日集まったのは、パン・ケーキの教室を主宰するカリスマ主婦ばかり。             
私は少しだけしか手伝っていませんが、お喋りしている間に豪華ランチの出来上がり〜っ♪     
広々キッチンなので、パンを作りながらケーキも同時進行でやってしまえるのよぉ〜っ。     
もしも・・・もしもの話よ?                                
数年後も、私がウィリークッキングを続けていたならば、こんなキッチンでやっていたい。    
信じ続ければ夢は叶う・・・。                               
よしっ!今からズーッと信じ願い続けて頑張ろーっと!!!                  
ゴージャスなランチでしょ。      
まずは、冷えた白ワインで乾杯〜♪   
パリパリモッチモッチに焼きあがった   
パンと一緒にいただく美味しい料理。  
あぁ、幸せだにぃ〜。         
本日のメニューは、          
カリフラワーのカレー風味ポタージュ  
牛肉のルーラーデン          
水菜のしゃきしゃきサラダ       
発芽玄米パン             
オペラ                
エスプレッソ             
デザートにオペラとエスプレッソをいただいた後は、可愛いくケーキをラッピング。            
お持ち帰りのケーキもあるなんてスゴイっ!!                             
家に戻ったら・・・                                         
夫婦2人じゃ食べきれないボリュームだったので、小さくカットして冷凍保存。              
これからしばらくの間、濃い目のブラックコーヒーと一緒にオペラを楽しめるわ。             
1月31日〜K's Cafeでパン・ケーキ・料理レッスン〜              
    
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