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◆ウィリーの晩ご飯 ◆ウィリーのリビング ◆愛犬ウィリーとおでかけ ◆ウィリーの旅日記 ◆ウィリーの気まぐれ日記             
◆トップ ◆レッスン案内 ◆レッスン予定 ◆レッスン風景 ◆今までのメニュー ◆レシピ ◆プロフィール ◆ウィリーのひとり言 ◆メール            
チョコレートを練り込んだ生地の断面が、こりゃまた芸術的ざんす           
3月1日より、自宅マンション大規模修繕足場組立ての為、マンション内の駐車場が使えなくなります        
車でお越しいただく方は、近隣駐車場を利用していただきます                          
詳しく知りたい方は、お手数ですが御一報ください                               
2月22日〜あまーいっ行列ドーナッツ〜                        
    
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2月23日〜愛犬ウィリー君の春支度完了っ〜                        
    
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トリミングを終えて帰宅後のウィリー君。                             
とーーーっても寒そうにしていたので、シャツとセーターを着せてあげるわっ!!           
そして、ヒーターを特等席でどうぞ…。                              
毛糸の帽子まで被せたら、迷惑そうな顔されちゃったわ。                      
愛犬ウィリー君の春支度完了〜♪                                 
見た目なんて関係ない…寒がりな愛犬ウィリー君の為、冬の間ずっと伸ばし放題モジャモジャの毛。            
3月末までこのままの状態にしておくつもりだったけど、もつれ毛が異常に目立ち始めてちゃって。            
まだまだ寒いけど、すっきりトリミングしてもらいましょーっ。         
トリミング終了までの時間つぶし、アッチコッチ車でウロウロ。  
『ららぽーと甲子園』で、キッチン雑貨や晩ご飯用食材を購入。  
久し振りに、こーゆー場所でジェラート食べたわ。        
結構イイ値段やねんなぁ〜〜コレで390円なりっ。       
私が子供の頃は、スーパーマーケットで食べるソフトクリームは150円くらいだった記憶が…まぁ、昔のソフトクリームよりズッと洗練されてるけど。                        
味に定評のあるGrueさんから手作りパンをいただきましたっ!!    
今度生まれ変わったならば、こんなパンをスッと焼けるオンナになりたい。                                
人間ちゅー生き物は、自分に欠けている部分を充たしてくれる相手に魅力を感じるもんです。                        
素敵な生き方をしている女性に出逢えた事に乾杯♪          
人生の三分の一は確実に酔っ払っているワタシ。           
今から、シュッとスマートに生きることが無理なのは、重々承知しとります。                               
波乱万丈コテコテ我が人生なり・・・それもヨシとしましょ。     
2月28日〜3月1日よりマンション敷地内駐車場使用出来ません〜                        
    
所詮ドーナッツの味だけど、独特のフワフワ食感が人気なのね。                   
30分近く行列に並んで買って来てくれたから、じっくり味わっていただかなきゃ。          
けど、辛党の私はミスタードーナッツで十分かも…行列に並ぶくらいなら。              
大都会お江戸での仕事から戻ったダンナ。         
ピンポ〜ンの合図でドアを開けると、手にはアノ店のドーナッツがっ!!!                      
関西に店ないし…マスコミで色々と取り上げられているから、一度食べてみたかったのよぉーっ。            
2月21日〜仁寺洞の屋台でホットック食べたいっ!〜                        
    
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ちゃんと飛ぶかどうか?試しに、『ヘリQ』と『ハニービー』で遊ぶダンナ。                 
狩猟犬の血が騒ぐ愛犬ウィリー君は、部屋をブンブン飛び回る怪しい獲物を追っかけておりました。       
グシャっと噛まれてしまわないうちに梱包しなきゃ。                            
今年こそは、上空をピャーッと飛び越え違う国に行ってしまわず、韓国に降り立ちたいと思っております。      
仁寺洞にある屋台で、絶品!ホットックを食べたいわ。 
罪滅ぼしとして、甥っ子君が以前から欲しがっていたヘリQハニービーを国際便で本日韓国に向けて発送しました。      
姪っ子ちゃんには、『キティちゃんのおままごとセット』よん。
大好きな『日本のグミ』も一緒に入れたから、届くの楽しみに待っててね。                      
「3月になったら韓国へ遊びに行くね〜〜♪」と、ちっちゃな紳士・愛しの甥っ子君と約束していたんだけどぉーっ。     
もうすぐ3月やし…思いっきりウィリーレッスンを詰め込んでるし…約束破ってるし…伯母ちゃんアカンやん。        
韓国好きで何度も旅している方からいただいたお土産。  
美意識の高い韓国女性の必需品?フェイスシートパックもっ!!                         
早速、お風呂上りの顔にピチャーと貼り付けて「ベッピンさんになりますように」と願掛け。                  
2月19日〜思い通りに進まないのが人生〜                        
    
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住宅ローンと聞けば健全なイメージしか無いけど、所詮は借金やし。             
振り返ってみれば、想像を絶する多額の借金を10年間で返済したワケで。          
途中、繰上げ返済をしたり借り換えをしたり・・・色々あったな。              
次にマイホームを買う時は、石橋を叩きまくっても絶対に渡らへんぜよっ!!         
って言いながらも、またピントのボケた物件を気に入ったりするんやろうなぁ〜〜っ。     
バクチと同じくらい恐ろしい不動産購入・・・皆様も慎重に。                
焼きそば作って、ワインの栓抜いて、フルボトル軽く1本空けちまってっ。           
ネットショッピングしてっ。  
愛犬ウィリー君の幸せそうな寝顔を見て癒されてっ。      
昼下がりの主婦・・・イケナイ独り遊びしましょ。               
2月18日〜赤い鼻緒がプツリと切れた夜桜お七〜                        
    
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2月15日〜テーブルコーディネートまだ全く考えてません〜                        
    
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当日までのお楽しみにしときましょ・・・。           
えっ?          
かき揚げのほうが習ってみたいって??        
レッスンでは独活の皮をキンピラにして紹介予定ですが、かき揚げも美味っ♪       
2月14日〜毎日スペシャルな気分で〜                        
    
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2月13日〜フワフワの焼きつくねに卵黄のっけたらウマッ!!〜                        
    
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酔っ払った頭で、奥様向けテレビ番組を観るのが、こりゃまた楽しいッ♪                 
関西圏外の方には意味不明なタイトルだと思いますが・・・                      
私の好きな奥様番組は『ちちんぷいぷい』ざます。                           
政治関連のニュースから、料理コーナーや取り寄せグルメ情報まで盛り沢山やねん♪            
この日記を書きながら、今日も見てますよ・・・『ちちんぷいぷい』。                  
『たまごかけごはん』や『チキンラーメン』のネタで盛り上がってますわ。                
あぁーーーっ、チキンラーメン食べたいっ!!!!!!                         
雪が舞ってる事やし…、平日の真昼間やけどワイン空けよっ!!。           
食べ残しのゴルゴンゾーラと頂き物のグァム土産ドライマンゴーを肴にして。      
次回レッスンで紹介の『焼きつくね・ネギ玉ソース』を作ると、卵白が大量残るのよ。               
誰か持ち帰りしてくれませんか??  
再利用メニューを色々と考えているけど、毎日12コ分の卵白は使い切れないわ・・・。              
2月11日〜大まかな構想は決まっている理想のキッチン〜                          
    
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お好み焼き店の隣にあったデリチュース。                    
甘味音痴の私でも知っている、ココのチーズケーキ。                
一度も食べた事が無かったので、勉強の為に持ち帰りしましょ。           
ウチに戻ったら、頂き物のバリ土産コーヒー豆をガリガリ挽いて…お茶時間。     
甘さ控えめのネットリチーズケーキでした。                    
食材・調理道具・食器搬入を手伝ってくれたダンナ。                        
私がショールームでレッスンをしている間は、ゴルフの練習へ〜〜っ。                
「搬入手伝ってくれたから、ランチは何でも御馳走するわ」と、ダンナに言ったものの、パッとする店も思い浮かばず、お好み焼きをハフハフしながらいただきました。                    
楽しく充実した労働後の一杯はタマランわよーっ♪             
隣の使っていない部屋の壁をブチ抜いて大開口キッチンにするのが夢。      
アイランド作業台を設置して、タイル壁も床も収納扉も真っ白にして、ガスコンロはコレと決めているざんすよ。                        
自宅と違う使い慣れないキッチンでの教室は緊張します。        
驚くほど進化した、最新システムキッチンっ!!!           
思わずリフォームしたくなってしまうわぁ〜っ。            
常に引越したいモードでフワフワ浮き草暮らしの我が家だから、現実味の無い空想話だけど、私の心の中でのリフォームプランは数年前から決まっているのよ…。            
●コリアン生春巻き      
●イカタコのフェサラダ    
●じゃがもっちりチヂミ    
●カムジャタン風肉じゃが   
●土鍋でピピンパッ      
2月9日〜半年に一度の美容院でも平気なアップスタイル〜                          
    
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身綺麗にダンナが変身している間、毛ボーボーの私は、    
明日、『サンウェーブ大阪北』にて開催される料理教室の準備。
レシピ表紙用のコーディネートをして撮影。         
先月の自宅料理教室と同じコリアンメニューなので、     
少しアレンジを加えてはいるけど、再利用素材多しっ!       
2月4日〜「無事終わった!」と思ったら、また次が始まるのよ〜                        
    
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次回レッスン告知では、『花見酒を楽しむ 小料理屋風おかず』なんてテーマを決めましたが、              
中身は何も決まっていなくって、頭の中真っ白だじょーーーーーっ。                          
小料理屋風のおかずってどんなん????                                      
まぁ、今夜は深く考えずに、1月レッスンを無事終えられた事に祝杯あげましょ♪                    
マグカップに氷を入れて焼酎をドボドボ〜っ。                                    
いただきモノの千葉特産落花生をティッシュの上に広げて、サルみたいに食べまくる。                  
オッサンを通り越して野生動物化しつつあるワタシ。                                 
本能のままに行動するのは快感じゃよ。                                       
世間体ばかりを気にして生きることに疲れたり、自分を見失ってしまった時は、サルのように生きるべしっ!!       
2月3日〜今宵、関西の家庭では無病息災を願って丸かぶりっ!!〜                        
    
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ウチに居ながら、日本縦断ソラ旅した気分で晩酌しております。           
「最近ブクブク太るねんけど、ナンでやろ?病気かな??」と、自分の体のオバサン化に嫌気がさしている私。          
こーやって見ていると、そりゃー痩せる訳ないわ。                 
こんだけ食べてるのに、どんどん痩せたら、そのほうが病気やわ。          
 
空の上で日々お仕事されている方からは、南日本と北日本のグルメ便をいただきました。        
「うひょょょーっ!」と思わず叫んでしまった北海道『じゃがポックル』に、「どげんかせんといかんっ!」でお馴染み宮崎『地鶏炭火焼き』。       
そして、宮崎の隠れグルメ?『チーズ饅頭』。   
レーズン入り黒砂糖蒸しパンにクリームチーズが入っていて、素朴で懐かしい味。  
今日は節分・・・関西では、無病息災を願って恵方に向かい巻き寿司を丸かぶりします。                                
巻き寿司1本食べ終わるまで無言ちゅーのがルールらしいのですが、関西生活20年を過ぎても岡山生まれの私にとっては、馴染めない妙な風習。      
ご実家が食品会社を経営されている方から『丸かぶり寿司』をいただきました。
この時期は、節分用の巻き寿司注文で工場フル稼働だそうです。       
フワフワの玉子焼きがドンっ!と巻き込まれていて美味♪          
イッキ食いするのはもったいないので、今年の恵方・南南東を向いて一口だけ丸かぶり、その後は包丁でカットして、じっくりと味わいました。     
今夜で、『ねぇねぇ?ワタシんちでチゲパーティーしない?』のレッスンが全て終了しました。                 
初めての方、久し振りの方、毎月お馴染み皆勤賞の方・・・色んな想いで我が家にお越しいただく生徒さん。           
もっと丁寧にゆっくり皆さんと接していきたいと思いながらも、つい大雑把で流れ作業的になってしまって、毎日反省ばかりです。 
やりたい事とやらなければならない事とのズレに悩む日々。             
そんな事をノンキにウダウダ言っていても仕方ないっ!!              
明日は、次回レッスンの申し込み受付開始です。                  
2月7日〜タクシー代ワンメーター以下のウチに引越したい〜                          
    
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私の「帰るっ!タクシー呼んでっ!!」の一言で、せっかく注文したのに、作りたてを味わう事無く持ち帰りした親子丼。   
こんなハチャメチャな私ですが、どんぞっ!これからも末永くよろしくお願いします。                     
美味しい名古屋コーチンと浴びるほど飲んだ焼酎ロックで、私は毎度のことながらベロン〜ベロン〜に酔っ払っちまった。        
店の人に「スンマセンっ!タクシー呼んで!!」とお願いして、天満から宝塚の自宅までスカーッと直行だぁーーーーっ。        
あぁ・・・またやっちまったぜよ。     
今年こそ、自分の夢貯金する為に節約しようと決意したのになぁ〜っ。          
今宵の店選びはsionさんにお任せ。            
天満にある焼鳥『みのる』で、串に噛り付くっ!!       
あ〜〜〜〜ホンマに幸せな時やわ♪              
sionさんとは、特にコレって共通の趣味がある訳でもなく、マメに連絡を取り合う仲でもないのに、妙にウマが合う関係。   
学生時代ならば未だしも、社会人になってからは、複雑な人間関係に疲れることが多くって、人付き合いが希薄な私。       
来るモノ拒まずやけど、去るモノも追わず…自然消滅の友情。  
けど、彼女とは何かが違う感じ。               
ダンナと初めて出逢った時の感覚に似ているかも。       
遠く離れて暮らしても、ずっと繋がっていそうな縁。      
最近、人生の方向転換について悩む事が多くって…。      
そんな時に、sionさんから言われた重みのある言葉。    
「ウィリーさんとダンナさんとは、出逢うべくして出逢ったんやわ」と…。                          
私の欠点は、人の意見を聞き入れず、自分だけを信じて頑固に突っ走るところ。                        
けど、今夜はチョッと耳を傾けて素直になれたかな〜?     
                   
2月の三連休いかがお過ごしですか?           
今朝は雪がチラチラと舞っていました・・・さぶっ!!   
こんな天候の中、ダンナは朝から美容院にお出掛け。    
年に2〜3回しか美容院に行かない毛ボーボー状態の私と違って、ダンナは毎月マメにカットしちょります。       
同じ美容院で同じ美容師さんに担当してもらってるウィリー夫婦。                          
毎月来店している優秀なダンナは、美容師さんから「奥さんにヨロシクお伝えください」と言われるらしい・・・。    
3月に突入するまでには、小ざっぱり軽くしたいわ。    
三連休の中日に、『サンウェーブ大阪北』で開催された、アラキ建設さん主催のキッチンフェア。                        
『家族が喜ぶ男前な韓国料理!』をテーマにした、料理教室を担当させていただきました。                           
自分でメニュー提案しておいて言うのもナンですが・・・、こんな料理を週末にダンナが作ってくれたら惚れ直すわ♪               
ウチに引きこもって、朝から試作漬け。 
午後になったら、どっか息抜きに出掛けようと意気込んでいたのに、チラチラと雪が舞ってきたよぉーっ。         
予定変更して、今日は家の中でジーッとしときましょうか。           
結婚して13年余りが過ぎたけど、ダンナに一度もバレンタインデーチョコをプレゼントした事がありませんっ!!
もちろん、恋愛中はあの手この手で『可愛げのある尽くす女』を演じながら、アプローチしとりましたが、今じゃイベント事・記念日を無視した生活。          
格好良く言えば・・・竹内まりや的に『毎日がスペシャル』だから、特別な日をわざわざ決める必要がないのよぉ〜ん♪                        
って・・・やっぱり言い訳よね。           
右写真のチョコは、先週末sionさんとダンナが初御対面する機会があって、その時にいただいたモノ。   
今年はバレンタイン気分を味わえたわ〜〜っ。     
sionさん、ありがとっ!!            
来週月曜日から次回レッスンが始まるちゅーのに、ノンキにノロノロと試作をやっております。        
アクの強い独活(ウド)の食べ過ぎで、顔がムズムズ痒いじょ・・・。                   
アペリティフとしてお出しするアルコールも、色々と取り寄せて試飲。                  
日本酒?焼酎?と思ったりもしましたが、私みたいな辛党オッサン系の女は少数派だと最近気付いたので、女性が好きそうな喉越しのモノを選択中。                                 
ただ、甘いお酒が苦手な方にも、「これやったらイケル!」と言ってもらえそうなのを探しますので、御安心くだされーっ。                                            
『花見酒を楽しむ 小料理屋風おかず』をテーマにしたレッスンが今日から始まりました。                     
雪がチラつく中、本日お越しいただきました皆様、本当にありがとうございましたっ!!                      
これからお越しいただく皆様、お会い出来ます日を楽しみにお待ちしています。                          
毎度の事ながら、レッスン初日前夜は、頭の中が失踪してしまいたい気分で爆発しそう。                      
根が怠け者で何もしたくない人間なのに、無理をして頑張るから、こんな逃げ腰姿勢になるのよね・・・。              
んでも、始まってしまったからにゃ〜、お越しいただく皆様に「参加して良かった」と言っていただけるようなレッスンしますっ!!  
ちなみに・・・今月のテーブルイメージは、『夜桜お七の桃色吐息』ざんす。                           
なんじゃそりゃ〜〜???                   
アルコールが効いた頭で、坂本冬美と高橋真梨子の歌を歌いながらコーディネートしたからよん♪                  
そして、今日もコレをして独り遊ぶのよ〜〜〜♪       
住宅ローン返済明細を眺めながらの人生計画ごっこ。     
思い巡らしアレやコレや、色々と考える至福の時。      
10年前にココを購入した当初は、35年ローンを組んでおりましたが、どんどん資産価値が下がっていく一方の暴落マンションに「こりゃイカンっ!!」と一念発起。           
10年で完済計画を企てたのでございます。         
フラッフラッの飲み歩きだの〜現実逃避旅行だの〜で無駄遣いし過ぎて、計画よりチト遅れておりますが、ゴールは間近じゃよーっ!!!                        
 
先月レッスン食材と一緒に取り寄せていた冷凍ホットック。   
食べる事無く賞味期限を過ぎてしまいそうだったので、レンジでチンして今日の昼にいただきました。              
温かいコーン茶と一緒に・・・。               
本場韓国の屋台で焼きたてをカジれば美味しいんだろうけど、やっぱり冷凍は冷凍の味。