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4月27日〜社会人として生きていく義務〜                       
    
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◆ウィリーの晩ご飯 ◆ウィリーのリビング ◆愛犬ウィリーとおでかけ ◆ウィリーの旅日記 ◆ウィリーの気まぐれ日記             
◆トップ ◆レッスン案内 ◆レッスン予定 ◆レッスン風景 ◆今までのメニュー ◆レシピ ◆プロフィール ◆ウィリーのひとり言 ◆メール            
車検に出していたポンコツ愛車が元気になって戻って来ました。                           
2年前の車検の時、見積額が驚きの50万円だったのに比べれば、まだ良心的な金額。                 
それでもイタイ出費でござんすよ…。           
ホンマにしょーもない中途半端なマイナー車やのに、外国産ちゅーだけで、アッチコッチ古くなった部品を取替えるのにも、国産車に比べると割高。                 
それでもまだ、ボルボとかベンツとかの名の知れた格好いい外車なら胸張って言えるけど、我が家のポンコツ愛車の名前を知ってる人は少ない…没。                 
余談ですが…車検に引き続き、固定資産税の支払い書類も送られてきましたぞっ!!                  
ここ数ヶ月間で、コツコツ働いて貯めたスズメの涙は、国から定められた徴収によって、スパーッと持って行かれちまう訳ね…。                          
真面目に働いて納税した上に、ガソリン入れても税金、お酒飲んでも税金、他国に比べりゃ軽いと言われるけど、庶民にとっては重税でごじゃります。                
民間企業のように頭下げて営業努力しなくても、税金という名のマネーが自動的に入ってくる役人殿、お願いだから歳費の無駄遣いだけはしないでね…。               
悔しいけど、今年もちゃんと税金払う為に頑張って働きます。
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4月26日〜ウィリーさんちの愛情ワンコごはん〜                       
    
カーチャンの手作りゴハン、俺っち大好きだワンワンっ!!              
上写真メニューを左側からザッと紹介しますと…          
あおさ海苔・サツマイモ・ササミのどんぷり三つ葉と白ゴマトッピング/春キャベツ・芽ひじき・プチトマトの玄米リゾット/砂肝・ブロッコリー・プチトマト・芽ひじきの白ゴマ風味スパゲッティ。      
犬ごはん用のレシピ本を買ったり、ネットで色々と勉強をしながら、毎日作っております。    
最初は、面倒くさがりな私のことだから三日坊主で終わると思っていたけど、やってみると結構楽しくって、ずーっと続けています。いつの日か、『ウィリーさんちの愛情ワンコごはん』なんてレシピ集作ってみたいなぁ〜っ。   
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4月25日〜スパムな奴らとイタチゴッコ〜                       
    
イタチゴッコのように毎日繰り返されるスパムメール駆除。                       
最近、ますます増えてきて困っております。                              
1日平均100件、多い時は200件以上届く日もあります。                      
それでも、見るからにスパムな英文やアダルト関連だったら、判別簡単でいいんだけど…。         
下右写真みたいな『久しぶりに…』なんて、紛らわしいモノもあってイヤッ!!             
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4月24日〜もうすくゴールデンウィークですね〜                       
    
残ったバジルシードは、グレープフルーツとヨーグルトと一緒にいただきましょう。                      
見た目はカエルの卵みたいで気持ち悪いですが、面白い食感で好評なバジルシード。                      
夜のレッスンが始まるまでの間に慌しく食べる昼ご飯。       
今日は、レッスンで残ったモノを少しアレンジしていただきました。 
ラープ・レタス・パクチーを炊いたジャスミン米にのせてゴチャ混ぜにすればタイ風混ぜご飯の出来上がり〜っ。             
少しクセのあるジャスミン米や個性的な調味料を使っていますが、アジア料理好きな私が試作に試作を重ね、日本人にも食べやすい味にアレンジしてます。                            
「タイ料理って食べるの初めてなんです…」という方や、「ジャスミン米やパクチーが苦手で…」という方にも、美味しいと言っていただけて一安心。                              
もちろん、激しい香りや辛さが欲しい方の為には、パクチーや唐辛子を用意していますので御自由にどうぞ。
どんな時も前向きにストーリーを考えるのは楽しく幸せなもの。                      
挫折しそうな事、最悪な事、絶望的な事いっぱいあるけど…人間って不思議なもので、そんな中からもチャンと希望の種を探し出すのよね。                                       
ダンナと一緒に過ごした週末をエネルギーに変えて、明日からの平日を頑張って乗り切りましょうか。     
『将来この近所に住んだならば…』という、空想話でダンナと盛り上がる。  
芋焼酎・宝山のロックをクイーッと流し込みながら、寿司をつまみ5000円也。       
フラーッと入った店で、ダンナのワイシャツ2枚とカフスボタンを衝動買いし、13000円也。         
長ーーーい天神橋筋商店街は、ミステリアスに色んな安いエエものを売っているのです。             
そして、またまた小腹が空いてきたので、寿司なんぞ軽くツマミましょうか…。                 
このまま真っ直ぐウチに戻るハズの無い暴走夫婦…地下鉄堺筋線・恵比須町から電車に乗って南森町で下車。
ダンナが誕生した病院も西天満、先祖代々の墓があるのも西天満、本籍地も西天満、結婚前の私の勤務地も西天満。                                                
じーちゃん、ばーちゃんのウチがあったのは桜ノ宮。                          
だから、将来ここ辺りに住みたいと強く願う今日この頃。                        
不審者と思われない程度に、ウロウロと夜間マンション見学。                      
今住んでいる宝塚のマンションも好きだけど、私たち夫婦のライフスタイルに全然合っていない訳で。    
空気が悪かろうが、自然が無かろうが、んなもん関係ない…。                      
隠居生活を迎えるまでは、パワーをもらえる街に住みたいのよね。                    
トイレを借りるだけじゃ申し訳ないので、ビールとヒレ酒、そして数品の肴を注文して5000円也。     
高いトイレ休憩となりました。            
フグの味についてはノーコメントっ!!        
日が沈み薄暗くなった通天閣にもネオンが灯り。   
小腹が空いてきたので、トイレ休憩がてら『づぼらや』に立ち寄りましょう。    
囲碁・将棋の世界に突然入り込むのは勇気がいるけど、コッチなら参加出来そう。        
温泉街なんかにもある、超アナログな遊戯施設スマートボール。                
自分の手でピョ〜ン!ピョ〜ン!っと、玉を弾き出す感覚が昭和やわ。             
最近のゲームセンターに比べると何か物足りなくて滑稽だけど、攻撃性が無くって穏やか。    
「子供の頃、こんなんで遊んでたよなぁ〜」とダンナと盛り上がり、昔を懐かしむ。      
阪田三吉を彷彿させる勝負師のオッチャン達。                       
窓越しに眺めているだけで、カルチャーショックを感じます。                
映画『三丁目の夕日』のワンシーンっぽくってノスタルジック。               
タイ・ベトナム・北京・上海・香港…その辺りの街角に、こんな屋台いっぱいあるよね。         
徹底した食の安全が叫ばれる日本国内で、規制のユル〜イ区域。                    
清潔過ぎないからこそ、酒飲みには居心地が良くって快適で、ワタシも好きな場所。           
生ビール2杯ずつと串カツ数本を軽く食べて5500円也。                      
店を出たら、ネオンきらめく大人の遊園地って感じの街をダンナと2人でフラフラ徘徊。         
きっと、ココで食べている人々は皆同じだと思うけど、                 
最高に美味しいモンを食べたい訳じゃなく、雰囲気を楽しみたいのよ。           
店前の行列に並ぶこと約1時間…イラチ満開限界やったけど、観光客気分で我慢っ!!       
店横にあった自動販売機のコーヒー価格は60〜80円と、良心的な通天閣価格。         
待ちに待った店内に、いよいよ突入〜っ。                           
油っこいベタベタな串をギュウギュウ詰めの狭い空間で食す幸せ。                
本日のデートは、ダンナの提案で『コテコテ大阪三昧』となりました。                   
何度も訪れている通天閣・ジャンジャン横丁ですが、ベタな串カツが恋しくって…。            
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4月20日〜阪急山田で車検見積もり後、地下鉄堺筋線で通天閣へ〜                       
    
我が家のポンコツ車が色々とお世話になっている、吹田・山田にあるディーラーに車検出し。             
10年落ちの車なので高額車検ですが、愛犬ウィリー君と共に我が家にやって来た愛おしいヤツなので、今年こそ新車購入かな?と思っていたけど、あともう少しポンコツ車と共に暮らします。                      
このポンコツを廃車にすれば、愛犬ウィリー君との思い出も消えてしまいそうでね…。               
帰りは、阪急・山田駅から電車に乗って、地下鉄堺筋線・恵比須町駅まで乗り換えなしで直行だーっ!         
5年経った自分に問いたい事がある、「この選択は正しかったのか?」と…。            
人生の岐路に立たされた時、どっちの道を選ぶかで、その後の暮らしも大きく違ってくる。      
別の選択をしていたら、今頃何してただろーっ??                         
子供産んで肝っ玉オカンになっていたかもね…。                         
まだまだ夢実現出来ず中途半端だけど、選んだ道を信じて精一杯頑張るのみっ!!           
ベランダからの景色   
お洗濯日和 
自分の夢を実現する為に、犠牲にしているものがある。
でも、だからこそ中途半端に諦めず頑張ろうって強く思う。
応援してくれる、一番大切な人のためにも・・・
今日は、台風一過でいいお天気♪
透き通っていて深呼吸したくなるくらい青空で、いつもは面倒な洗濯も少し楽しく感じられるから不思議。
忙しい毎日に追い討ちをかけるような出来事が起き、ここ数ヶ月は悩みの答えを出そうと必死になっていた私。
人生も天気と同じ、嵐が吹き荒れた後はスッキリと晴れるはず。
嵐に吹き飛ばされてしまわないように
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酔っ払ってウラウラと、内容の無いくだらない日記を残してきたけど…。                 
数年前まで振り返って読み返してみれば、なかなか重みがあるじゃないの。                
下の画像・文章は、5年前のワタシが書き残したモノ。                         
そっか…あれから5年が過ぎた訳ね。                                 
4月15日〜昔を振り返るのはイヤだけど…〜                       
    
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4月12日〜ばら撒きたくなるチロルチョコ〜                       
    
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今度は、チロル用に満足出来る写真を撮って、135個ほど再注文しようと思っとります。         
どんぞっ!バカな飼い主とお笑いくださいな…。                       
「こりゃエエわーっ」ちゅー事で、早速ワタシも注文しました。            
6パターンのフォトパッケージのチロルを90個。                  
自分では食べませんが、挨拶代わりにバラ撒くつもりです。              
バレンタインデーの時期に、ワタシ同様超愛犬家の方からいただいたチロルチョコ。                  
そん所そこいらのチロルじゃありませぬっ!!       
オリジナルフォトでパッケージを作ってもらえる『DECOチョコ』ざすんよ〜〜〜〜っ!!!!!!          
コレを初めて手にした時、余りの可愛さに思わず悲鳴をあげてしまいましたわ…。               
今日も朝っぱらから、レッスンの準備…。 
さぁ〜〜〜っ!昼からは、天気もイイし出掛けしましょうかぁ。           
まずは、ダンナとウィリー君と一緒に近所を1時間ほど散歩。                
フェンス越しに見える『宝塚ゴルフ倶楽部』の桜。               
ホ〜ホケキョッ♪と、ウグイスの声だけが響きわたる。             
あぁ…春なのね。           
         
ウィリー君とのご近所散歩を満喫した後は、ダンナの買い物に付き合って梅田へ。             
遅ればせながら、阪急百貨店メンズ館初体験です。                           
今まで、阪急の紳士モノ売り場は商品の品揃えもイマイチだったのに、こりゃスゴイっ!!         
仕事用の靴を探しに行ったのですが…20万円近い靴が隣り合わせで普通にゾロゾロ陳列されてりゃ金銭感覚も麻痺してくる訳で…今回買ったのは4万円ほどの靴でしたが、「もう1足買おっかなぁ〜?」とダンナ。   
私の「税金いっぱい払わなアカン季節やのに何ゆーてんのよっ!アホちゃう〜〜〜?」で、簡単に却下されましたけどね。                                             
20万円の靴をソローッと持ち上げてみたり、600万円の値札が付いた時計をガラス越しに眺めりゃ、格差社会を実感させられるわ。                                       
「20万の靴履いて、何処歩くねんっ!」と言ってるよーじゃ、負け組み決定さっ。            
Tip サイアムにて、タイ料理のお勉強会。            
和食にだって色んな味付けがあるように、タイ料理だってメニュー名は同じでも、作り手によって味は千差万別。               
私はイサラの味が好きです。                   
『カオ・マン・ガイ』のソース、数え切れない程試作を重ねましたが、なんとかイサラの味に近づけたような気がします。           
難産の末、『ウィリーさんちのカオ・マン・ガイ』誕生ですな。    
東京には『カオ・マン・ガイ』の専門店が数軒あるので、ダンナにリサーチして来てもらいましたが、やっぱりイサラの『カオ・マン・ガイ』が、ダンナも一番好きなようです。                   
あくまでも個人的な味覚ですが…。                 
タイ料理を食べたのは勉強の為!?      
お次は、夫婦水入らず週末ディナーを寿司屋のカウンターで楽しみましょう。         
17〜8年前からチョクチョク立ち寄っていた、曾根崎にある『亀すし中店』             
「将来この近くに住む事になったら、ココで寿司つまむんかなぁ〜?」なんて、ダンナと冗談半分に喋っていたのに…『亀すし中店』は既に一度閉店していて、現在は板前さんの次職場が見つかるまで仮営業してるだけやねんて。                                         
『亀すし本店』もスグ近くにあるけど、やっぱり中店じゃないとダメでしょ…淋しいわ。          
阪急東通りをフラフラ歩きながら、「なぁなぁ、プリクラ撮ろうやっ!」と、ゲームセンターに立ち寄る。
しかしまぁ…最近のプリクラは進化し過ぎていて、撮影やら編集やらで、中年夫婦は悪戦苦闘。         
酔っ払ってボーッとした頭で佇めば、東通りのゲーセンだってラスベガスのカジノみたい。               
4月6日〜たまには夫婦でプリクラいいものです〜                       
    
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浮気防止?魔除けの為?こっそりダンナの携帯に貼っておきました。              
4月5日〜青山テルマは歌えなくても松田聖子は歌えます〜                       
    
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レッスン目前になっても、『カオ・マン・ガイ』のソースレシピが思うように仕上がらない。           
桜満開の休日なのに、早朝からキッチンにこもりっ放し。                           
辛口コメントのダンナに試食をしてもらいながら、最後の気力を振り絞って作り続けるのよ。          
息抜きがてら、愛犬ウィリー君を連れて西宮浜までドライブ。      
海辺育ちの私は、疲れた時に海の香りを吸い込むと癒される。    
晩ご飯は、いつものココで肉を焼きまくって、頭空っぽにして食べましょ〜っ。   
焼肉とビールって、単純だけと飽きる事のない、最高の組み合わせね。             
久し振りに、ストレス発散イッときましょーーーーっ♪                           
青山テルマの『そばにいるね』を練習してみたりもするけど、二人共やっぱり昔の歌ばかり。          
先日、何かのテレビ番組でも言っていたけど、関西の中年男は桑名正博の『月のあかり』が好き。        
その通りっ!!ダンナも大好きですわ。                                  
あと、鈴木雅之もね…オッサンの定番。                           
4月4日〜魚好きな私にとって明石は魅力的な場所〜                       
    
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めちゃくちゃ久し振りのお稽古事。                                  
ロールケーキを美味しく作るコツを知りたかったので、K's cafeさんのレッスンに参加してきました。 
すっきりシンプルで生活感が無い憧れのキッチン                
どのメニューも簡単で美味しい、ウチで作ってみたいものばかりっ!!          
二次発酵不要なピタパンは、面倒くさがりな私に嬉しいレシピ。             
かりかりチキンもクスクスのサラダもウマっ。                     
お菓子作りとは無縁の生活をしておりますが、そろそろ穏やかな良妻を目指してロールケーキなんぞ焼いてみる??                            
ヤンチャ盛りのジャッキー君、尻尾振って大歓迎してくれたワン♪              
レッスンの帰り道、明石・魚の棚で新鮮な魚を物色しましょう。     
鯛一匹と山盛りの鯵を買いました。              
鯵は、愛犬ウィリー君の為に買ったんだけど、結局全部人間用になっちゃった…ゴメンネ。    
鯵は、三枚下ろしにして、白ワインでマリネして、カリッとフライ。                
骨嫌いなダンナの為に、小骨まで丁寧に抜きましょう。                      
鯛は、半身は刺身にして、残り半身は塩焼き、アラは汁物にして食べ尽くし。            
肝心のキッチンリフォーム後の写真を撮影させていただくのを忘れてしまいました…。         
Angel Teddyさんの希望により、ピンクのシンクに、ピンクの壁、そしてピンクの冷蔵庫でコーディネート。                                           
けどね、ピンクと言っても派手過ぎる印象じゃなく、とっても優しい感じで素敵♪           
全て自分で決められるリフォームって楽しいだろーなぁ。                      
集まったメンバー7名のうち、アルコール好きな約3名で上写真のワインを飲み尽くしましたとさ。        
キッチンを自分好みの色にリフォームされたAngel Teddyさん宅でケータリングパーティー。                                     
昼間から贅沢な気分を味わえて幸せ♪                         
4月1日〜キッチンリフォームお披露目ランチパーティー〜                       
    
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4月18日〜愛犬ウィリー君も楽しみに待っている金曜の夜〜                       
    
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いただきモノの日本酒を1本空けたら、お次は『山崎』のロック。              
〆は、サラサラと素麺を流し込みましょう。  
ダンナもワタシも別々の場所で夕食は済ませてるけど、明日・明後日と夫婦揃って休みの金曜の夜だから、ウチで簡単な肴を作ってアルコールを味わい、ウラウラと会話を楽しむの♪        
ワォ〜ンっ!俺っちの大好きなイチゴ土産やんっ!!ちょーだいチョーダイよ!!!             
オォォォーッ!!お帰りトーチャンっ!!!                    
トーチャン、早く帰ってこないかなぁ…                
当たり前のように繰り返される日常の1コマ                 
4月15日〜カフェにて出張ウィリークッキング〜                       
    
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カフェを経営されてる方から、「店で出張料理教室をして欲しいのですが…」という話を数ヶ月前にいただきました。
事前打ち合わせで、和・洋・中・韓など数パターンのメニュー提案させていただき、その中から選ばれたのはコリアンメニューでした。       
ちょこっとだけテーブルコーディネート素材も持ち込みまして、家に戻ってスグ簡単に出来るおもてなしセッティングも紹介しました。      
自宅教室と勝手の違う場所でのレッスンはとても緊張しますが、逆に新鮮で色々と勉強になります。             
場所を提供してくださったカフェ経営者さん、レッスン参加してくださった方、本当にありがとうござましたっ!!     
出張料理教室終了後、ウチの近所にある『双葉寿司』で寿司をつまみながら、独り打ち上げ会するつもりだったけど、帰り道に立ち寄った『うめだ阪急/ちちんぷいぷい物産展』で、タラバ・ウニ・イクラがテンコ盛りの寿司を買っちまった。                                                     
なので、残念ながら『双葉寿司』での打ち上げは中止。                             
家に戻って、テンコ盛り寿司をガッつきましたとさ…美味しかったけどウニが生じゃなく蒸だったのが残念。               
4月17日〜6月半ばまで続くストレス〜                       
    
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知らない間に無断でペタペタと張り紙がされた我が家の玄関扉…決して借金の肩代わりに差し押さえられた訳じゃないのよ。
3月から始まったマンションの大規模修繕も1ヶ月半が過ぎ、ますます工事現場ちっくになってきましたぞーーーっ。                                             
足場が組まれ、シートに覆われ、中途半端にペンキが塗られ、タイル目地にはドリルで穴が開けられ、ドアもインターフォンもビニールで包まれ、もうメチャクチャよ…アンタ。                  
マンションの修繕って一戸建てと違ってホンマに大規模やわ。                     
埃まみれのベランダは洗濯物を干す事も一切出来ず、ここ1ヶ月半ずっと浴室乾燥フル回転でございます。 
こんな状態が、6月半ばまで続くなんてストレス。                          
ですが、4〜5月レッスンにお越しいただく皆様、どうぞ御心配なさらないでくださいまし。       
時々、窓越しにヘルメット・作業服姿のオッチャン・オニィチャンが見え隠れする事もございますが、部屋の中は、普段と変わりなく穏やかな空気が流れておりまする。                      
4〜5月レッスン状況をあまりお知らせしていませんでしたが、ほぼ毎日朝晩元気に働いています。     
タオチオ・シーユーダム・シーユーカム等、聞き慣れない名前のタイ調味料を使った料理。         
そして、それを新緑をイメージしたアジアンテイストのテーブルで召し上がっていただきます。       
つい先日まで、街中が桜ピンクに染まっていたのに、気が付けば眩しい緑色…夏近し。           
スパムメールは自動的に別フォルダへ移動されるようにしてあるのてすが、賢いコンピューター君でも完璧に振り分けるのは難しいようで、時々、必要なメールまでがソッチに移されていたりして、これまた大迷惑…ホンマ。                            
『先日はどうも…』とか『あの件で…』のように曖昧な件名だと、誤って削除してしまう可能性があります。                                     
なので、メールを送ってくださる皆様、私からの勝手なお願いではありますが、件名は必ず明確に御記入ください。                                  
今年で11歳になる、我が家の愛犬ウィリー君。                            
老後は出来る限り美味しいモノを食べさせてやりたいと思い、昨年末から始めた手作りゴハン。       
それまでも、おからクッキーやスィートポテトなどのオヤツは手作りしてましたが、日常のゴハンは市販のドックフードがメインでした。