11月27日〜12月レッスンについてのお知らせ〜                
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12月レッスンは全日程満席になっています。                       
空きが出ましたら、随時レッスン予定のページにてお知らせいたします。           
    
11月20日〜次回レッスン詳細もうしばらくお待ちください〜                
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ココで『気まぐれピッツァ』と『田舎風サラダ』を注文。                        
結構美味しいんです〜♪              
ピザの後は、チーズを食べながら〜ワイン飲みながら〜『探偵ナイトスクープ』を見ましょう。       
金曜日の夜って可能性満タン!って感じで大好き。  
「メシどーするねん??」と、仕事から帰ったダンナに言われても、料理する気力が残っておらず、食べに行く意欲も無く、結局デリバリーざます。        
そろそろ、室内装飾も年末な感じにしていきましょうか…。                   
我が家のクリスマスツリーは、ステンドグラス作家の方から購入したシンプルなもの。       
引越して初めて明かりを灯しましたが、やっぱり私好みです。                  
とにかくコンパクトで存在を主張し過ぎないけど、個性的なスタイル。              
しばし放心状態…。                         
料理教室って、想像を絶する肉体精神労働だったりします。      
今が旬の小松菜と牡蠣を使った土鍋炊き込みごはん。  
栄養満点ですので、是非作ってみてくださいね!!   
話は変わりますが、先日11月21日号のサンケイリビング新聞の歓菜勧菜亭にレシピが掲載されています。       
ダンナの服を買った後は、私の目の保養の為に『ヒルトン』や『ハービス』を見て歩きましょう。      
どの店も、クリスマスの装飾が美しいですね。                             
買い物の合間に『ハービス』1FにあるShakersで休憩。                     
ここは、アルコールの種類が豊富なので嬉しい。                            
ダンナは生ビール、私はジントニック、ツマミはオリーブを。                      
本日はお日柄もよく?『イイ夫婦の日』と名付けられた11月22日で、オマケに今年は休日だったもんだから、すれ違う人々に結婚式帰りらしき格好多し。                             
いいなぁ〜結婚式って…ウェディングドレスいいなぁ〜白無垢いいなぁ〜。                
「もう一回、花嫁になりたいわぁ〜」と呟いたら、無責任なダンナは「着たらエエやん」やって。      
そりゃー着たいけど…。                                       
ブクブクに太って老けた今の私が着たら、悪趣味なコスプレよっ!!!                  
特にパッとしたデザインでもないベーシックなスーツやコートなのに、「ヒェーーーッ!!!」と叫びたくなる支出だったりする訳ですよ。            
それでもまぁ、40過ぎのエエ年したオッサンが、世間の荒波の中で戦っていく為の鎧みたいなもんですから、仕方の無い必要経費ですわ。            
ピシッとした姿で働いている男は魅力的やしね。   
連休の中日11月22日は、ダンナの仕事用スーツやらコートやらを買いに梅田へ〜。         
ウィリー君のトリミングが終わるまでの間、以前から気になっていたサンタ ルチアでランチをしたら、靭公園周辺を散歩します。                       
コテコテだけじゃない魅力的な大阪が、まだまだ無数にありそうです♪        
無計画無意味な三連休ではありましたが、家の中でジッとしていられない性格なので、近場をウロチョロしておりました。                                   
ウィリー君をトリミングに連れて行き〜その間にランチして〜トリミング後にウィリー君を乗っけて奈良までドライブしたり〜♪                                
店の前に着くと大喜びで吠えまくるウィリー。         
飼い主の私達の存在なんてどーでもいい様子で、尻尾を振りながら一目散に店内へ飛び込んで行きます。             
犬は喋れませんが、態度を見ていればわかります…老犬にとって心地よいトリミングをしてくれている事が。           
       
南森町に引っ越して来てからずっと、ウィリーのトリミングでお世話になっているモルモル。   
入退院を繰り返しヨレヨレの病み上がり犬だった時、老体に負担がかからないように丁寧にトリミングしてくれそうな店を探していて出逢ったのが『モルモル』でした。     
ダンナと一緒にてぃーあんだで食事した夜、美味しそうだったので持ち帰った『黒糖アガラサー』。           
連休明けの今朝は、コーヒーを淹れてコレを一緒にいただきましょう。                        
寒がりな老犬ウィリーは、毛布に包まって幸せそうにまだ寝ています。   
10〜11月レッスンが全日程終了しました。          
次回レッスンについてのお知らせを早くしなければダメなんですが、もう少しだけお待ちくださいませ。         
『チーザ/ゴルゴンゾーラ味』を買ってみました。  
ゴルゴンゾーラっぽくないんだけど…。      
つい最近、ご結婚された方からいただいたワインを飲んでいます。                  
どうぞ末永くお幸せに〜♪            
11月16日〜肺と気管支の弱っている老犬が快適に暮らせるアロマ〜                
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気管支が弱くて肺胞も破れている老犬のウィリー君。                           
肺炎にでもなったら大変なので、ウィルスに効果的なアロマオイルをディフューザーを使って部屋に漂わせてみたり〜空気加湿清浄機を新しく買ってみたり〜。                              
犬に『鼻うがい』の方法を教えても、絶対覚えませんから…。                       
ウチの近所にある生活の木でアロマオイルを購入しているのですが、犬が嗅いで大丈夫な香りについて色々アドバイスしてくれるので助かります。                                   
飼い主の気休めかもしれないけど、穏やかに気持よさそうに呼吸しているウィリーの表情を見ていると、全く無意味では無いような気がしてね。                                    
次回レッスンは、12月初旬から下旬にかけて開催予定です。                      
メニューの詳細は何も決めていませんし、頭にアイディアの欠片も浮かんでいませんが、年末年始に役立つおもてなしメニューを紹介予定です。                                   
さっき天満市場に食材仕入れに行ったら、鶏肉屋さんのショーケースに並んでいた鴨肉が美味しそうだったので、鴨ローストとか?変わり雑煮とか??                                
あっという間に、2009年も終わっていきそうですね。                        
「皆様、どうぞよいお年を〜」                                    
ありゃっ!?そりゃーいくらなんでも早すぎるか…。                                
11月8日〜行けなかった秋の日帰り旅〜                
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我が愛犬ウィリーの体調不良疑惑が原因で急遽変更になった本日の予定。        
リベンジ日帰り旅を企画しますので、これに懲りずにお付き合いくだされ。       
今夜集まったフットワークの軽い酒飲みオンナ5人で何処か行きたいなぁ〜。     
ダンナも留守やし、ウィリーも気になるので、今夜はウチで飲みましょうか??     
フットワークの軽い酒飲み友達に「今夜一緒にどぉ?」と、お誘いメール。       
急に思いついた飲み会だったので、手抜き料理しか用意出来ませんでしたが、突然の誘いにもかかわらず集まってくれてアリガトー!!                     
ウラウラ喋ってる時間が幸せ♪                           
タイのリゾートホテルでスパを満喫している気分にさせてくれる癒し空間。  
アロマオイルのいい香りと眠気を誘うアジアンなリズム。    
ウチの近くにあるル・ピニョンでランチ。                
2100円のコースと一緒に、白ワインのボトルを空けましょーっ♪    
そして、一旦ウチに戻りウィリーの様子を確認。             
全く問題なく大丈夫そうなので、私が定期的に通っているアユタヤ・ブリスで『タイ古式マッサージ60分』を。                   
病院に連れて行くべきか迷いながら、1時間ほど様子をみていましたが、「んんんっ?あれは演技やったの??」と疑いたくなるほど、普通に戻ってる我が愛犬ウィリー。         
母親の外出を敏感に察知して発熱したりする幼い子供と同じ状態かもね。          
それでもやっぱり不安なので、奈良行きは中止延期にしてもらって、スケジュールを全面的に変更です。                             
11月6日〜オンナだけの異業種異世代交流会〜                
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客待ちで数珠つなぎになっているタクシーのテールランプの向こうに新地のネオンが見える週末の梅田新道。                                          
店内ではピアノの生演奏ライブ。                              
残酷な格差を感じる美しいアーバン空間やわ…。                       
PIZZA SALVATORE CUOMOの2階にある『 The BAR』で飲み直し。           
シャンパンとピザで乾杯〜♪                                
日付が変わるまで会話を楽しんだ皆さんとお別れして、トボトボと独り歩いて家路へ。      
途中、不思議な状態で大破した乗用車を目撃しまして、イッキに酔いが醒めましたとさ。     
注意一瞬、怪我一生…。                                  
ぜいたく病 自分で種まき 自分で苦しむ…。                        
もう一軒いっとく??            
そーゆー私も、指先に犬がついた5本指靴下を持っていたりしますけど…。     
ちょっとぉぉーー!      
誰よ????         
こんな靴下はいてるのは? 
11月5日〜次回の歓菜勧菜亭は小松菜を使ったレシピ〜                
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『小松菜と牡蠣の土鍋ごはん』のレシピが掲載されるのは、11月21日号か11月28日号になる予定です。       
旬の牡蠣と一緒に炊き込みご飯に入れてみました。       
土鍋で炊きあげて、そのままテーブルに出せば、それだけで立派な御馳走になりますよね。    
オトンとオカンとボクと…お出掛けラランラン〜             
みんなで一緒にお出掛けするのは楽しいだワン…            
12才の爺ちゃんワンコに無理は禁物。                    
楽しく遊んだ後は、しっかり睡眠をとって元気回復〜♪             
ウチに戻ったら、住吉大社近くの末廣堂で買った『さつま焼き』と『貝もなか』でお茶にしましょう。    
見知らぬ土地の美味いモンを少しだけ買ってみるのも楽しいです。   
ウチから車で10分程度の大阪城公園は、月に数回出掛ける散歩の定番コースです。                  
住吉大社は動物の立ち入り禁止だったので、入り口で記念撮影だけして、レトロな路面電車を眺めてきました。      
朝の散歩を兼ねて、中ノ島で開催されている大阪マルシェ『ほんまもん』に行ってみました。       
車に乗って南大阪をグルーッと走り、松ぼっくりゴロゴロの浜寺公園に途中立ち寄りました。       
ノスタルジックな味わいのある参道が楽しい石切神社を歩いてみました。                
仔犬の頃から乗り物酔い知らずで、ドライブも大好き〜♪             
緑豊かな公園も一緒に歩きます。   
都会の雑踏も一緒に歩きます。  
11月4日〜秋の休日に愛犬ウィリーとおでかけ〜                
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休日のたびに、ウィリーを連れて色んな所に出掛けては、写真を沢山撮っているのですが、愛犬ウィリーとおでかけのページに全然アップ出来ていません。        
どんどん画像が溜まっていくので、記憶が薄れてしまわないうちに、とりあえずこの辺で『 愛犬ウィリーと秋のおでかけ総集編 2009』を…。             
先日、サンケイリビング新聞の歓菜勧菜亭の取材撮影がありました。           
次回掲載レシピに使用する地産地消野菜は大阪小松菜です。 
『アラサーオンナ』と『アラフォーオンナ』が7人集まって、西天満にあるひとくちで異業種異世代交流会を開催しました。                                                  
数日前に『ひとくち』のカウンターでダンナと飲んで、好きな雰囲気の店だったので予約再訪です。        
今回は、オンナばっかりで大騒ぎの宴会になる事を想定して個室に隔離??を希望しておいたのですが、      
やっぱり、こーゆー大人な店は静かにカウンターでチビリチビリ飲むのが良いですね…。             
それでも、そんな事全然気にならないほど楽しい宴〜♪                            
胸がキュンとなる恋愛話やら、今話題のコスメ情報まで、女同士の集まりだと話題は尽きない。          
まだまだ若いアラサーの方々から、ぼちぼち疲れを感じ始めるアラフォーな人々は、新鮮な刺激を沢山もらいましたっ!!                                                   
また、近いうちに突然集まりましょーね。                                  
sionちゃんとワタシは、1ヶ月前から『秋の日帰り旅』を企画していたのですが、申し込んでいたバスツアーは定員不足で中止に。                         
【天橋立で股のぞき⇒伊根の舟屋を遊覧⇒出石で蕎麦】という盛り沢山な行程だったのに残念無念。                                         
「それなら〜」って事で、Cu−Calが開催されている奈良散策に変更。           
そして当日、スカーッと晴れ渡る秋空をリビングの窓越しに眺めながら、ワクワク気分で準備をしていたらトラブル発生ーっ!                             
我が愛犬ウィリーの調子がオカシイ。                          
「なんで、今日やねんっ!!」と、突っ込みたくなるタイミングの悪さ。          
放って行く訳にもいかず、sionちゃんに状況を伝えて様子をみる事に…。        
自堕落破滅的に飲み食べ歩いてる私ですが、日々ちゃんと真面目に働いていたりもします。        
そろそろ、次回レッスンの詳細なんぞも具体的に考えなきゃ…と焦ってみたりもしています。      
11月9日〜今年が終わっていく焦燥感〜                
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子供の頃から扁桃腺肥大で、少し疲れると喉がイガイガになって発熱していたけど、『鼻うがい』を徹底して行うようになってからは無敵です。                                       
扁桃腺炎や風邪やインフルエンザ等の病気で、ここ8〜9年は寝込み苦しんだ事が一度もありません。      
馬鹿は風邪引かないってか??                                      
いやいや、是非とも騙されたと思って、今すぐ『鼻うがい』やってみてください。               
ちなみに、私は1日に数回やります。                                   
朝起きた時、午前中レッスンを終えた時、仕入れから戻った時、愛犬ウィリーの散歩から戻った時、午後レッスンを終えた時、寝る前。                                           
『鼻うがい』仲間のダンナも、毎日ズルズル〜ガラガラやっています。                   
ウィリークッキングを孤独に運営していかなければならない立場になって、気が張っているから風邪を引かないのかもしれませんが、それでもやっぱり『鼻うがい』は効果絶大ですぞよっ!                   
やり方は原始的で簡単!!                                        
体温と同じくらいの微温湯の中に塩を溶かします(鼻水や涙と同じ程度の濃度)→鼻から吸って喉から出す(これを数回繰り返す)→仕上げに喉うがいをしっかり行います。              
『秋の気配を感じたら コトコト煮込み料理』をテーマにしたレッスンは、明日の午前で全日程が終了します。                                             
本日お越しいただきました皆様、今までにお越しいただきました皆様、明日お越しいただく皆様、毎度の事ながら、本当に本当にありがとうございます。                         
教室を創めた当初は、何の根拠も無いのに自信満々!怖いもの知らずでしたけど、年月を重ねるごとに自分がやってる事の大変さに徐々に気づき始め、今じゃビビリまくっています。            
そんなこんなあっても、ハチャメチャな教室を辞めずに続けていられるのは、温かく支え続けてくださる皆様のおかげだと感謝しております。                              
次回レッスンのお知らせ、もうしばらくお待ちくださいませ。                   
11月19日〜コトコト煮込み料理が美味しい季節ですね〜                
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またもや三連休でしたね…。             
我が家の三連休は、例によって例のごとく、無計画無意味に過ぎ去って行きました。              
皆様は、どんな晩秋の休日を過ごされましたか〜?   
11月24日〜またもや三連休でしたね〜                
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『新年を祝う朱のテーブル』をテーマに、年末年始に使えるメニューを紹介します。                      
● 祝い酒といただく肴三種                  
● じゃがいも饅頭 銀餡仕立て                 
● 変わり雑煮                        
● 手軽に作れる和スィーツ                  

現在試作奮闘中ですので多少の変更はありますが、上記のような感じになると思います。                    
                               
● 開催期間/12月10日(木)〜12月25日(金)        
● 受講料/5000円(食材費・レシピ込)           

                              
お申込みいただく際には、下記内容をお知らせください。    
● 御希望の日時/参加人数                  
御都合の良い日をr数日指定していただいても結構です。     
例えば、『土日を除く午前レッスン希望』とか『木・金の夜レッスン希望』など。                       
● お名前/緊急連絡先電話番号                
グループで参加の場合は、代表者の方の氏名・連絡先のみで結構です。                            
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