8月31日〜スイカ好きな愛犬ウィリーと来年も一緒に〜                                                                
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日記の更新が滞って…撮り溜めた画像が物凄いボリュームになっています。                  
色々と思う事があって??『自宅禁酒』を実行中なので、何もヤル気にならないのでございますわよ。      
アルコールが無いと、借りてきた猫以上にショボクレてしまう私。                      
今夜は久し振りに、独り焼酎ロックでベロンベロン〜♪                           
とうとう、夏が終わっちゃったね…。                                   
今年も残り4ヶ月しかないのね…。                                    
物悲しいけど、ダンナと愛犬ウィリーと一緒に平穏無事に暮らせた今年の夏に感謝しながら…。         
来年も同じような格好でスイカを食べられますように…。                          
8月23日〜生でも焼いても揚げても美味しい泉州の水ナス〜                                                                
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8月20日〜各地で頑張ってるウィリーレッスン仲間の皆さん、お元気ですか?〜                                                                
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御主人の転勤で静岡に引越しされた方からいただいた『あげ潮』は、ほんのり塩味で甘さ控えめの美味しいクッキー。      
パッケージのデザインがメチャクチャ可愛い〜♪                                    
8月18日〜さぁ!また頑張って働こっ!!!〜                                                                
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愛犬ウィリー君も、相当お疲れでのようです…。                                  
本気で深い眠りに就きたいときは、ゲージの中で仰向けになってお腹を出して寝ています。               
時々、イビキをかいたり、夢を見ているのか?寝言らしき吠え声を出したり…見ているだけで可愛い♪          
ウィリーが仔犬の時から12年間使い続けているゲージなので、錆だらけで私が作ったカバーも表札もヨレヨレ。     
引越しを機に処分して新しいのを購入予定でしたが、自分の臭いが染み付いたこのゲージの中が一番落ち着く様なので、これから先もずっとこのまま使い続けなきゃね。                                    
残暑お見舞い申し上げます         
一秒たりともジッとしていない甥っ子・姪っ子の相手をしていると、頭がフラフラしてきます。       
それでもやっぱり、めちゃくちゃ可愛いんですけどね〜♪                       
8月6日〜『元気になる!常夏カフェごはん』追加レッスンのご案内〜                                                                
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8月4日〜元気になる!常夏カフェごはん〜                                                                
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追加レッスンの日程は、メールをいただいている皆様へ数日中に個別でお知らせいたします。       
キンキンに冷やしたシンハーやチャーンと最高の組み合わせメニューですが、レッスンでは可愛らしい色のカクテルをお出ししています。                                
アジアン料理のテーブルは、カラフルでゴチャっとした感じに仕上げると美味しさ倍増〜♪      
ベトナムで買ってきたノンラー(葉笠)のミニチュアを置いてみたりなんかして。          
ナンプラーやココナッツミルクのような馴染みのあるアジアン食材と一緒に、シーユーダム ワン・シーユーカム・ジャスミン米・生のレモングラス・仙草ゼリー・チュングェンコーヒーのような、普段あまり使わない食材・調味料も取り入れたレシピを紹介しています。                                      
もちろん、日本の砂糖・醤油などで代用する方法もお教えしますよ!                      
8月3日〜結果よければ、それでいいのだーっ!〜                                                                
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あと少しで、此処に住み始めて半年が経ちます。     
前のマンションを半値で叩き売って、ヤケクソ状態で戦い挑んだ住み替え計画。                  
賃貸住まいから物件購入するのと違って、自己所有物件を処分して新たな場所に住まいを構える事の大変さを思い知らされました。                      
語り尽くせないほどの紆余曲折ドラマがあったよーな気がしますが、振り返ってみれば全て楽しい思い出♪       
大損して住み替えした訳ですが、去年よりも数百倍人生前向きになっています。                  
前の家での暮らしも幸せだったけど、今はもっと幸せ。  
突発的に行動して躓いて…、立ち止まって悩んで努力して解決して…、そんなこんなの繰り返し。          
ターニングポイントの見極めって、本当に大切よね。   
今月のレッスンテーマは『元気になる!常夏カフェごはん』です。               
アジアン カフェ風のタイやベトナムの食材を使った夏向きメニュー。             
追加レッスンをお待ちいただいていました皆様へは、個別で開催日程のご案内メールを昨日8月5日までにさせていただきました。                   
届いていない方がいらっしゃいましたら、御一報下さいませ。                        
残席数が少なくなってしまいましたが、優先的に申し込みを受付させていただきます。             
7〜8月レッスンの追加日程をご案内しています。      
暑い季節に食べたいスパイシーメニューを紹介します。    
是非お越しくださいませ!!詳しくはコチラ        
                          
今年の夏休み、皆様いかがお過ごしでしょうか?                            
我が家は、韓国に住む妹家族が帰国しているので、恐ろしいくらい賑やかな時間です。
8月15日〜残り僅かになってしまったウィリーさんちの夏休み〜                                                                
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9連休だった我が家の夏休み。                             
長いと思っていたのに、始ってしまえばアッという間に過ぎ去ってしまいました。      
例によって例のごとく散財しまくり、楽しい思い出だけが沢山残りました。         
今は大量の画像処理をする気力が無いので、もう少し落ち着いたら『2009 ウィリーさんちの夏休み』をアップしたいと思います。                         
『元気になる!常夏カフェごはん』の追加レッスンが今日から始まりました。              
結婚・転勤などを機に関西を離れた方々が、夏休みを利用して参加してくださるこの時期。        
久し振りの笑顔にお会い出来る事が嬉しくって…。                          
友達や家族との時間を大切にしたいはずの限られた帰省日程の中に、ウィリークッキングを加えてもらえた事への感謝。                                            
それなのに、ゆっくりと会話が出来ないまま、普段通りのレッスンをしている自分にもどかしさを感じたりもします。                                             
北海道から九州まで日本各地にウィリーレッスン仲間が多数いらっしゃいます。             
海外にも数名いらっしゃいます。                                  レッスンにお越しいただけなくなった今でも、メールや手紙で近況を知らせてくださる幸せ。       
「肉体的にも精神的にも40過ぎのオバサンにはハードやわ…」と痛感する事の多い孤独な教室運営ですが、目に見えない部分で何かが着実に積み重なり太い軸になっていくのに気づかされた時、この仕事に対する『やりがい』で心が満たされます。                                   
                      
8月22日号のサンケイリビング新聞の歓菜勧菜亭のコーナーにウィリーレシピが掲載されています。                    
今が旬の水ナスを使った簡単コリアンメニュー『水ナスと豚しゃぶのコッチョリ風サラダ』です。
コッチョリは和え物のこと。        
パパッと和えるだけのスピード調理なので、忙しい時にも便利だし、ボリュームのあるサラダですが、水ナスを油加熱していないので、夏バテ気味で食欲のない時にもアッサリ食べられる味です。
サンチュに巻いたり、ご飯や麺類にのっけて食べても美味しいですよ。            
是非作ってみてくださいね〜!