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オレンジ色が斬新な大皿と、使いやすそうな楕円長皿をお買い上げ。            
9月15日〜鰯を触ると指先が生臭いんですよ〜                              
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コテコテの大阪人に生まれた事を誇りに思い、お江戸の人間相手に仕事をしている今も、心の底で大阪国をこよなく愛するダンナは、原作を読んで既に興奮気味。              
プリンセス トヨトミが映画化されて上映中ですね。      
私も、近々観に行く予定にしています。           
大阪市内にしては低層マンションなのに、リビングの窓から奇跡的に見える大阪城…めちゃくちゃ小さいですけど。       
毎夜ライトアップされているのを眺めているだけで、浪漫を感じます。                           
クランク インの夜は、大阪城が真っ赤に燃えていました。                         
5月31日〜プリンセス トヨトミ〜                          
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そうこうしているうちに、赤ワインレーズンカンパーニュも焼き上がりました。       
熱がとれたら、冷凍保存しておきます。                         
冷凍庫が、餃子とパンでギュウギュウ詰め。                  
そして、今日も早朝からパン作り中…本日のカンパーニュはドライトマトとバジルのチーズカンパーニュです。                          
お腹いっぱい気味だったので、我がままを言って、アッサジーニをハーフでワンプレート盛りにしてもらいました。                    
そして、カルボナーラは激辛にしてもらって。               
全くもぅ…いちいち注文の多い酔っ払いオバサンです。           
白ワインのボトルを1本空けて、ティラミスとコーヒーで〆。        
楽しい夜やったわ〜♪                          
ダイワ食堂を出たら、タクシーに乗って中ノ島にあるクッカーニャへ。            
今木シェフにもお会いしたかったので…。                         
相変わらず、この店は平日だと言うのに大盛況で満員。                   
居心地の良い魅力的な店です。                              
針金を使ったアートに囲まれた空間でビールをいただいた後は、ダイワ食堂で再び乾杯〜♪      
瓶ビールと数杯の芋焼酎ロック。                                
注文した料理は、どて焼き・生いかおろし・鶏セロリ炒め・茄子チーズ焼きなど。          
久し振りに2人っきりで飲んだら、話が尽きなくってね。                     
もう1軒行こうか??                                     
5月25日〜思ったより安易じゃ無かったボランティア活動〜                          
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ARKのボランティアに参加してきました。                
今まで寄付は続けてきたけど、現地に赴くのは初めてです。         
ヨボヨボの老犬ウィリーを抱えている状況で、ボランティアをする心の余裕は無いのですが、今のきっかけを逃すと、この先もズッと出来無い気がしたので、友人の誘いに感謝して〜♪                     
先日、加賀屋市場商店街で買ったワイユーのドーナッツ。          
昔懐かしい優しい味でした。                       
梅田のように変わりゆく斬新な街並みにも興味はあるけど、大切に守り続けて欲しい昭和な情景。                    
ココナッツマンゴー食パン           
ハムチーズトースト       
クランベリーカンパーニュ          
マンゴークリームチーズカンパーニュ          
赤ワインカンパーニュ レーズン入り          
東北の避難場所から、神戸にやって来たキャメル君。                  
ARKを通して依頼があり、友人宅で一時預かりしているそうです。           
もちろん、元の生活に一日も早く戻れるのが幸せですが、関空まで見渡せる絶景の広い庭がある豪邸で暮らせるなんて…。                             
「キャメル君、あなたはラッキーボーイよっ!」                    
離れて暮らさなければならない大切な愛犬が、こんなに幸せそうな表情をしているのを見れば、飼い主さんも安心でしょうね。                       
5月19日〜神戸にやって来たキャメル君〜                          
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オヤスミナサイ                 
オトン、疲れたなぁ…昼寝しよ                  
オイっ!若いの、いろいろ世話になったな           
爺さん、また頑張って生きてね           
小麦畑の中にあるセルフうどん店          
まんのう公園に佇む母            
渋滞に巻き込まれる事も無く3時間半ほどで自宅に到着。                   
母が作ってくれたヒレカツ・ゲソ天で昼ご飯。                        
『MOZART』で買ったダッチパイを切って、ブラックコーヒーと一緒に。          
ほな、ワシ帰るわ…          
バイバ〜イ!          
それまで元気でね〜♪           
次に、この2匹が会うのは夏休みです。       
一夜干しのイカを母が炙ってくれました。           
焼酎と最高の相性です。          
家に戻ったら、晩ご飯の用意。私が餃子を焼きます。      
「また餃子〜?」と言われそうですけど。           
広大な敷地に色とりどりのチューリップが咲いている景色は、素晴らしかったですよ〜♪    
本当は、父も一緒に連れて来てあげたかったけど、今はもう遠出するのが無理な介護状態なので仕方ありません。                                     
その分、母に少しでも親孝行しなきゃね。                       
まずは、小麦畑の中にある山下うどんで昼ご飯。               
新鮮な食材を味わえる幸せ            
アートな煙突           
復活!?くいだおれ太郎           
ボクの名前はニョッキ          
ナポリピッツァ協会認定店 No237           
素朴な母の手料理           
レトロな雰囲気の商店街             
気持いい季節だワン〜♪           
のんびり流れる 田舎の時間          
朝ごはんを食べながら、ボケーッとテレビを見ていたら、ローカルニュースでまんのう公園のチューリップが見頃だと…。                                                
「まんのう公園の花を一度見てみたい」と、母が言うので、早速調べて行ってみましょう〜!          
瀬戸大橋を渡って、あっという間に到着です。                               
船を持っている母の友人から「鯛を釣ったから、今から持っていくわ〜」と、電話あり。           
釣りたての新鮮な鯛を晩ご飯にしましょう。                               
刺身にして、アラは吸い物に。                                     
鰆とイカ、ツナマヨ・玉子焼きなど、手巻き寿司の用意も。                        
『Appetite』のスグ近くにあるMOZARTに立ち寄って、ケーキを買って帰りましょう。
ダッチパイが有名な店です。                                
運転手のダンナはガスウォーター・私は白ワイン・母はビールで乾杯〜♪        
前菜盛り合わせ・ピッツァ2種・イカスミスパゲッティ・ティラミス・コーヒー。           
ゴールデンウィーク中は、ランチコースの設定が無いらしくて、ディナーと同じアラカルトのみでした。            
今津沿線に10年余り住んでいたんだから、阪急電車はとりあえず観ておかなきゃ。           
「阪急電車の通っていない岡山なら、映画館もガラ空きだろう」そんなふうに思っていたのに、なんとまぁ〜ビックリ!満席でした。                                      
母も観たいという事なので、父をディケアに預けた後、ダンナと私と母の3人で映画鑑賞。        
以前住んでいた宝塚のマンションが映っていて、意味も無く嬉しかったりして。             
映画の後は、Appetiteでランチ。                              
                  
刺身盛り合わせ・鯵の南蛮漬け・薄揚げの煮物・青菜の煮物など…母の手料理と、帰省土産に持ち帰った一芳亭のシュウマイを蒸して。                       
母から必ずリクエストされる土産が『551蓬莱』の豚まん。              
ダンナと私は食べないんですけどね…。                        
両親の心を癒す大切なパートナーとして活躍中です。            
2年前のゴールデンウィークに、岡山市内のペットショップで出逢ったニョッキ君。                
生まれも育ちもコテコテ大阪のダンナは「ホンマにド田舎やな〜」と言いますが、都会暮らしには無い贅沢が『ド田舎』にはあります。                  
岡山の実家に帰省。                             
のどかな瀬戸内海を眺めていると、心が落ち着きます。             
食いだおれの街だから〜♪                  
今井できつねとあんかけを食べ、自宅に戻って黒門市場の三都屋で買った黒わらび餅と焙じ茶。  
一芳亭でシュウマイとビール、通りすがりの焼肉屋でホルモンとビール。   
観光客で賑わうミナミの雑踏を、私達も旅人気分で歩いてみました。           
久し振りに、黒門市場の隅々まで散策。                        
一度近くで見てみたかった舞洲にあるゴミ焼却場。                     
ガウディとかミロとかピカソとか、そんな芸術家のセンスをパクッた感じの奇妙で悪趣味な印象を受ける建造物。                                     
ある意味、大阪らしくて好きかも。                            
10日前までに予約しておけば、内部見学も出来るそうなので、是非入ってみたいなぁ〜。  
数週間前まで桜色だった大阪城公園が、新緑に包まれています。                 
老犬ウィリーの体調も最近は安定していて、穏やかな日々が続いています。            
セミが鳴き始める季節までもうすぐ…。                            
加賀屋市場商店街で買った食材で夕食を作り、食後はウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式を見ながら、ワインとチーズを。         
温泉を楽しんだ後は、スグ近くにあった回転寿司でランチ。            
お腹いっぱい食べても、お会計は2人で1700円なり〜激安っ!!!       
昭和な雰囲気が残る加賀屋市場商店街に立ち寄って、散歩しながら今晩の食材購入。
朝から、北加賀屋にある湯楽へ。                                   
前夜のアルコール毒素を抜く為、塩サウナで身体を揉みまくり、露天風呂に浸かって深呼吸〜♪            
大阪市立美術館で開催されている歌川国芳展へ。                             
豊かな色彩なのに陰な感じで、大胆な構図でもタッチが繊細で、何もかもが日本ですね〜。          
好みの絵画ではないけど、面白かったです。                               
絵画鑑賞の後は、オープンしたばかりのQ's MALLへ行ってみましょう。                
『SHIBUYA109』とか、私には無縁ですけど、話のネタに見ておかなきゃ。               
この数日後、OSAKA STATION CITYにも行きましたが、ザーッと通り抜けるだけ…。           
気が付けば、5月も半ば過ぎ…。                             
ダラダラと長かった10連休ゴールデンウィークの思い出をアップします。          
 
5月18日〜ゴールデンウィークの出来事〜                          
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湧出し天然温泉で肌ツヤツヤ              
ホシノ丹沢酵母を起して、この一週間ほぼ毎日パンを焼き続けています。                
スローライフを楽しむ素敵な奥様みたいでしょ???                         
本性はイラチな荒くれ者で、アルコール大好きホルモン系の肉食オンナですけどね。            
5月20日〜パンを焼き続ける荒くれオンナ〜                          
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料理教室を休業中なので、日々の食材購入は近所にあるスーパーマーケットKOHYOで事足りるんですが、今日は久し振りに天満市場まで出掛けてみました。                                  
この街の雰囲気を好きになり絶対住みたいと思った理由は、梅田まで徒歩圏内とか周辺に飲食店が乱立しているとか多々ありますが、その中でもポイントが高かったのは天満市場の存在。                      
市場で働いている人達とふれ合うだけで、元気になれます。                          
本日のビックリ特価は、ニラ10束で100円とサニーレタス5株で100円…もちろん国産よ。         
ニラは焼き餃子に使いたかったし、サニーレタスはパンに挟みたかったけど、店じゃあるまいし、こんな大量には消費しきれないので購入を断念。                                        
希少価値のある旬食材もズラーッと並んでいるんですよ…気取ったオシャレな感じじゃ無く乱雑に。        
太くて瑞々しい美味しそうなホワイトアスパラガスも激安です。                        
アスパラソバージュだって、今の時期なら普通に買えますよ。                         
何処かの有名店でお見掛けした事があるような…コックコートを脱いだ仕入れ中の若い男前シェフとすれ違ったり。 
色んな意味でパラダイスざます〜♪                                     
5月23日〜ニラ10束100円 サニーレタス5株100円〜                          
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覚悟はしていたけど、想像以上に精神を病む肉体労働で、初めてお会いした創設者のオリバーさんが女神に見えたりして。                             
私は、無類の犬好きだと自信を持って言えるけど、本当に大変でした。          
何かを全て諦めてしまったような眼差しでコチラを見る犬達…それが悲しくてね。     
自宅に戻って、呑気な表情で寝ている愛犬ウィリーを抱きしめて泣いてしまいました。   
頭の中が混乱して整理出来ないけど、将来的に何かしたいと決意した体験でした。     
sionちゃんと一緒に、中崎町にあるgallery Yolchaで開催中のヒトスジ×yolcha 展に行ってきました。                               
針金1本だけで作り上げていく芸術作品。                     
「私でも作れそう…」と思ってしまうシンプルで小さなものから、複雑な曲線で独創的な表情を出している迫力のある大作まで。                      
特に、動物をモチーフにした作品に魅力を感じました。               
出来る事ならば、愛犬ウィリーをモデルにした、リビングの壁一面に飾れそうな大きさの作品を制作依頼したいけど…。                          
ギャラリーに展示されていた大きめの作品で20万円程度だったから、もし依頼したならば、それ以上の金額が必要なハズ。                        
まずは、リビングの片隅に飾れそうな小さな作品を作ってもらおうかなぁ〜。     
5月27日〜ヒトスジ×Yolcha展〜                       
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スプマンテと一緒に、ホタルイカ酢味噌とカンパチ造り、揚げたて牛肉コロッケを買って、近所に住む友人宅へ。                           
冷えたビールと生ハム・サラダを用意して待っていてくれました。         
ライトアップされたHEP FIVEの真っ赤な観覧車を眺めながら、今夜もこうして飲める事に乾杯〜♪                                 
5月26日〜アーバンな夜景を眺めながらウチ飲み〜                          
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AISEIくん、またママと一緒に遊びに来てね〜!!!           
「いゃ〜〜〜!めちゃくちゃ可愛い!!可愛い過ぎるわ〜!!!」                 
お世辞でも何でもなく、本当にバランスの良いシュッとした顔立ちのオトコマエ。          
美男美女のパパとママから生まれたんだから、そりゃー当たり前よね〜。              
簡単なランチを用意して…                           
●キャロットポタージュスープ                         
●ミラノ風カツレツ バジルトマトバルサミコソース                
●スモークサーモンとディルのポテトサラダ                   
●ルッコラとレタスのシンプルサラダ                      
●ブリー・ド・モー                              
●赤ワインレーズンカンパーニュ                        
●マンゴーカンパーニュ                            
●おもたせの白玉屋新三郎・白玉3種                      
●温かい焙じ茶                                
宝塚の時からずっとレッスンにお越しいただいている方がママになって、赤ちゃんと一緒に遊びに来てくれました。                          
「もうすぐ生まれそう〜!」って言いながらお会いした時も、臨月の妊婦さんとは思えない抜群のスタイルでした。                          
そして、出産後3ヶ月しか経っていないのに、すっかり妊娠前のスリムな体型に戻って、そこにママとしての魅力が加わり今まで以上に美しい〜♪            
5月28日〜生後3ヶ月のシュッとしたオトコマエ〜                          
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土砂降り雨の週末。                      
パンを作りながら、その合間に掃除をしたり、餃子を包んだり。  
「またもや餃子ですか?」と言われそうだけど…先日、天満市場で買った4束で100円のニラを使わなきゃ。            
5月23日の日記にも書きましたが、10束100円のニラを売っている店もあったけど、そんなには消費しきれないので、4束100円を選びました。                        
4束のニラを全部みじん切りにして、豚ミンチ・白ネギ・生姜・調味料色々と一緒にしっかり混ぜ合わせたら、餃子の皮に包んでいきます。                              
120個の餃子が仕上がりました。               
この夜に食べる分以外は、
クッキングシートを敷いたバットに片栗粉を振って、その上に並べてラップをして冷凍庫へ。        
余分な水分が出てこないように、急速冷凍のボタンを押して短時間で凍らせます。                         
しっかり凍ったら、ジップロックなどの袋に入れて冷凍保存。   
5月30日〜土砂降り雨の週末でしたね〜                          
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