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♪8月のウィリーさん家の晩ご飯♪             
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ウチの近所に新しく出来た『西天満バル Fujinoya』で晩酌。                  
ちゃんとしたメニュー名は忘れてしまったけど、前菜盛り合わせ、とん平焼き、イカのワタ焼きなどを注文。                                           
どれも美味しかったですが、とん平焼きの豚肉が角煮だったのが驚き〜♪             
しっかり食べたい時より、飲みながら軽く食べるのに適した店です。               
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シニア世代の食卓みたいな地味ごはん。               
肉っ気がないので、働き盛り男盛りのダンナには物足りなかったらしく、ブチブチ文句だらけ。                       
あともう一品、肉か魚を焼いて出せばよかったのよね…。       
●ツルムラサキの辛子酢味噌和え             
●薬味たっぷり冷や奴                  
●プチトマト                      
●母が育てたゴーヤでチャンプルー            
●出入橋のきんつば ブラックコーヒー           
香りの良い美味しい胡麻油をいただきました。                     
私が作る料理って、胡麻油の使用頻度が高いので、とっても嬉しい〜♪          
と言う訳で、いつもの焼き餃子。                           
酢醤油+ラー油のタレに飽きたら、スダチを絞ってあっさりと。              
番外編!ウィリーさんちの休日昼ごはん。                 
●オクラの豚巻きソテー スダチ添え                   
●レッドオニオンとナッツのポテトサラダ                 
●千切りキャベツと冷やしトマト                     
●自家製ぬか漬け 胡瓜と茄子                      
●実家から送られてきたブドウ『藤稔』                   
藤稔は、大粒の種なしブドウ。                       
母の友人が農園から直送で毎年送ってくれます。               
灼熱の真夏に食べる激辛のホルモンチゲ!!!                            
噴き出す汗を拭きながら、ヒィーヒィーハァーハァー言いながら食べるのがいいのよ〜。        
大量のニンニクと韓国唐辛子、ホルモンのコラーゲン、そして野菜どっさり。          
我が家の南向きリビングは日当たり絶好調!        
40℃は確実に超えています…まるでジャングルみたいな部屋。                           
おかげさまで、植物殺しの達人と言われる私が買った小さな観葉植物も、凄い勢いで成長しております。         
ひと回り大きな鉢に植え替える事を2〜3回していますが、あっという間に窮屈な感じになるんです。          
ホームセンターで数ヶ月前に、200円くらいで買った観葉植物だけど、今じゃ2000円で売れそうよ〜。       
番外編!ウィリーさんちの週末昼ご飯。                               
この夏、数え切れないくらい作っているガッパオ。                          
粘り気の無いジャスミン米で作ると美味〜♪                             
ジャスミン米・調味料・生ハーブ等は、タイ食材を扱っているココで購入してます。           
ネットでも買えますが、黒門市場にある実店舗に行くと色んな食材があって面白いですよ。        
三越伊勢丹の地下で買った『ホレンディッシェ カカオシュトゥーベ』のバームクーヘン。                        
食べたかった訳じゃ無く、とりあえず話題についていく為に。    
素朴な味でした。                        
裏庭の一部を畑にして色んな野菜を育てている実家母。                       
ゴーヤが育ち過ぎて困っているそうなので、少しだけもらって帰りました。              
軒先にズラーッと干してある玉ネギも持って帰って欲しいと言われたけど、断りましたよ…有難い事なんですけどね。                                           
近所に住む友人にお裾分けして、残りは全部スライスして冷凍保存。                 
冷蔵庫にある食材だけで、チャンプルーを作って独り晩酌。 
色んなゴーヤ料理を作って楽しみたいと思います。     
番外編!ダンナの為に作る休日ランチ。                        
朝ご飯をしっかり食べてお腹いっぱいなので、私は昼抜きです。             
ステーキ用の牛肉を角切りにして牛脂・塩・黒コショウ・ニンニクでサッと炒めて、ブランデーで風味付けをしたら、ご飯と青ネギを加えて、醤油とバターで仕上げ。         
お好みで、粗挽きの黒コショウをたっぷりと。                 
●黒胡椒風味のガーリックステーキ炒飯             
●冷やしミディトマト   
ダンナ実家からもらった甘いモノで食後のデザート。  
皮ごと食べられるシャインマスカットとマールブランシュのバターカステラ。                 
ガーリックステーキ炒飯は食べないけど、デザートは私も一緒にいただきます〜♪               
ウィリークッキングを休んで以来、「レシピや盛り付けの勉強のために…」という理由で外食をしなくなりました。                            
だから、私の外食熱が冷め気味で、新しい店の開拓も全くです。           
ダンナに店選びを任せると、中華?焼肉?ラーメン?うどん?って感じ。       
色気のある大人の会話なんて出来ない『メシ屋』ばっかりざます。          
そんなこんなで、今夜も近所の中華料理屋に出没。                 
ダンナの誕生日も近いし、久し振りにちゃんとした店を予約して、夫婦向き合ってゆっくりとディナーなんぞを楽しもうかな〜。                      
番外編!ウィリーさんちの夏休み昼ごはん。     
岡山の実家に帰省する数日前、冷蔵庫の食材整理を兼ねたメニュー。         
          
●チキンカツ 手作りタルタルソース添え      
●山盛り千切りキャベツ              
●長芋すりおろし                 
●自家製ぬか漬け 胡瓜と茄子 
紅谷クルミッ子 ブラックコーヒー                         
野菜の切り方にやる気の無さが出ていますね…乱雑。    
下味をつけて片栗粉をまぶした豚肉を胡麻油・ニンニク・生姜で炒めて、細切りにしたジャガイモとピーマンを加えて、紹興酒・醤油・オイスターソース・塩・コショウで調味。    
ウィリーの夏休み独り晩酌。                              
岡山の実家に帰省する数日前、冷蔵庫の食材整理を兼ねたメニュー。            
今宵のデザートは、なごみの米屋の『ぴーなっつ最中』を麦茶と一緒に。            
昼ご飯を食べ過ぎたので、腹ごなしに中崎町〜茶屋町を散歩。                     
中崎町のチマチマした雑貨屋なんぞを覗きながら、チャスカ茶屋町のジュンク堂書店に立ち寄って、 NU茶屋町プラスのカルディとかケユカとかスローハウスを見て歩いて…。                  
そのままウチの近くまで戻ってから、何処かで晩ご飯にしようと思っていたんだけど、久し振りにロフトへ入ってみました。                                          
茶屋町のロフトに入ったのって何年ぶり???                            
私達夫婦が付き合い始めたばかりの20年前は、よくこの辺をウロウロしていた記憶があるけど。     
今はショッピングモール等のファミレスになってしまったけど、あの当時は人気店だったカプリチョーザ。                                          
懐かしさのあまり、今夜はココで晩ご飯。                          
「ありゃりゃ???」な味でしたが、昔話で盛り上がった夜。                 
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