5月の晩ご飯‐2       
5月の晩ご飯‐3       
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●マグロとカッパの磯辺手巻き    
●おぼろ豆腐の冷奴         
●もずく酢             
●水菜と豚肉の炊いたん       
●山芋のすりおろし         
●アサリの味噌汁          
●鉄火丼
まぐろブロックの特売品をスーパーで購入したので、今晩は、マグロ食べ尽くしメニューです。だけど、特売品は脂のノリもイマイチ・・・。こんな時は、ゴマ油を使ったタレで『漬けマグロ』にしてから料理すれば、グッと美味しくなります。                              
まずは、酒の肴として、海苔にワサビを塗って、キュウリと一緒に包んで〜パクッ。〆のご飯は鉄火丼。味に飽きてきたら、山芋のすりおろしをかけて・・・。ビールと白ワイン、そして焼酎で酔っ払い〜♪                                                  
シンプルな和食メニューなのに、外食続きで胃が疲れ気味のダンナには何よりの御馳走だったようで、「あ〜〜、家で食べるのか一番ウマイわぁ〜」を連発。夫婦円満の秘訣は、やっぱりダンナの胃袋をつかむことですよねェー。美人は三日で飽きるけど、料理上手は一生飽きない??と、信じ込んでいる私。なのに最近は、忙しさにかまけてダンナの為に作る料理は手抜きばかり。時には、愛情をたっぷり詰め込んで作らなきゃ・・・。                   

 
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今晩のご飯は、5月のレッスンで紹介するメニュー。試作・試食を兼ねた食事って食べた気がしない・・・。まずは、写真撮影。そして、少しずつソースを変えたり、調味料を足しながら、ダンナのコメントを聞きつつ、食べるのです。今回も、『若鶏のレモンソース』のソースを数種類、『ジャージャー麺』の麺を数種類用意して食べ比べ。最後のほうには、お腹もパンパンになり、どれが一番美味しいかなんて判断不可能な状態。食後は、あっさり味の手作り杏仁豆腐で、お口直し〜♪
●タコの香味中華サラダ        
●若鶏のから揚げ・レモンソースがけ  
●ジャージャー麺           
●杏仁豆腐           
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♪5月のウィリーさん家の晩ご飯♪      
5月の晩ご飯‐1       
●水菜とチャーシューの胡麻サラダ    
●淡雪豆腐               
●にぎり寿司
今晩は『ひとりご飯』。こんな時、自分の為だけにキチンと料理をする程、私はマメじゃないので、スーパーの惣菜ばかりで済ませてしまいます。疲れてクタクタだったらパックのまま・・・、今日はチョッと元気があったので、器に移し替えて・・・。                          
夕方遅くに買い物に行ったので、実は全て半額品〜!そして、お酒も発泡酒〜!仕事で疲れて帰ってきたダンナに、こんなメニューばかり出してたらムッとされそうやけど、女のひとりご飯は、これで充分なのよォ〜♪  
ただ、血相を変えて半額惣菜ばかりカゴに入れてる時に、近所からお越しいただいてる生徒さんにバッタリお会いして、「先生〜、こんにちわ!」と、声を掛けられると、「お願いやから、見んといてェ〜」と言いたくなるわ。