♪5月のウィリーさん家の晩ご飯♪
5月の晩ご飯-1
この日は、10時過ぎてからの食事でした。
平日は9時以降に食べることが多いので和食メニューが多くなりますね・・・
体のことを考えれば、あっさり味がいいのだけど、肉好きのダンナの為にアスパラの豚バラ巻きを作りました。
塩とブラックペッパーのシンプルな味付けにレモンを「ギューッ」と絞って。
納豆は大好きです・・・血液がサラサラになるって聞いてからは、毎日食べるように心掛けています。
この日のお酒は、明日の仕事のことを考えてビールだけで我慢・・・
●イワシの生姜酢煮
●アスパラの豚バラ巻き
●青梗菜と油揚げの煮びたし
●青ねぎたっぷりの納豆
●じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
鰹の造りは臭みを消す為にみょうが・青じそ・玉ねぎ・スダチなどをた〜っぷり添えます。
わかさぎはまるごと揚げて塩とスダチでアツアツをいただきます。
ご飯はまとめて作って冷凍しておいたゴボウの炊き込みご飯を解凍して。
栄養のバランスを考えてひじきのサラダと冷たく冷やしたザク切りのフルーツトマトも一緒に・・・
この日のお酒は、まずビール、その後は森田酒造の日本酒「激辛」で乾杯〜♪
●初鰹の造り
●わかさぎと舞茸のから揚げ
●ひじきのサラダ
●ザク切りトマト

●春ゴボウの炊き込みご飯
5月の晩ご飯-2
5月の晩ご飯