♪1月のウィリーさん家の晩ご飯♪      
●山芋の豚玉お好み焼き
●大盛りミックス焼きそば
たま〜に無性に食べたくなるのが『ソース焼きそば』。それも、3食入り顆粒状のソース付きの安っぽいヤツ・・・。             
今晩は、山芋だけで作ったお好み焼きと大盛り焼きそばでガッツキメニュー。ビールがウマ過ぎるゥゥゥゥゥ〜〜〜!!    
料理教室なんてしていたら、全てこだわりメニューの晩ご飯ばかりなんて思ったら大間違い!私はジャンクフードが大好きなのよ〜!!    
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霜降りの柔らか〜いサーロインは強火でサッと焼いて、塩・コショウとレモンを絞ってシンプルに食べるのが一番美味しい!味に飽きたら、大根おろしと青ねぎを添えてあっさりと・・・。           
結婚したばかりの20代の頃は、今以上に食欲旺盛だったので、『とにかく質より量!』って感じで、オージービーフ等の巨大なステーキを一人一枚ずつ焼いてペロリと平らげていたけど、年齢を重ねるごとに、『美味しいモノをチョッとだけ』と、嗜好も様変わり。
●サーロインステーキ            
●水菜と大根のあっさりサラダ        
●キャロットポタージュスープ        
●ウォッシュチーズ『ピエ・ダングロワ』    
●ホワイトフィグとクルミのパン       
●あったかトマトの寄せ鍋    
●シンプル野菜の春巻      
●ゴルゴンゾーラ&ナッツ    
●ガーリックトースト
今晩は、1月のレッスンで紹介予定の『トマト鍋』の試食会〜!色々な具材を入れて、どれが美味しいかチェックしているうちに全部完食・・・。スゴイ量の食材を用意していたハズなのに、全て二人の胃袋におさまってしまうなんてェェェ〜〜〜ッ!身動き取れないほどの満腹感。ごっつあんです!!
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●ヒラメの薄作り・ちり酢添え      
●あんこう&かき鍋           
●五目なます
やっぱり冬は鍋ですよね・・・今日の鍋は『あんこう&かき鍋』。                    
先日、『胡桃庵』さんで購入した赤絵の酒器に日本酒を入れて。寒い日は、やっぱり熱燗ですね〜!暖かい部屋で熱い鍋をつつきながら、クィ〜〜ッとやれば、言葉にならない至福の時。
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●韓国風手巻きご飯
●牡蠣と青ネギのチヂミ
キムチと白ご飯が食べた〜い!と思った日の晩ご飯は、『韓国風手巻きご飯』。ササッと数種類の肉を焼いて器に盛り付け、ご飯・キムチ・コチュジャン・チシャ菜・韓国海苔を添えて、自分で好きな様に巻き巻きぃ〜♪  それだけじゃちょっと淋しいので、牡蠣とネギのチヂミを作って、ビールの肴に・・・。