♪3月のウィリーさん家の晩ご飯♪      
鍋料理って野菜がたっぷり食べられるから嬉しいですよね!      
新ゴボウ・人参・こんにゃく・大豆の煮物って体に良さそーっ!        
夜のレッスンが終わって、ぐったりと疲れた体で自分の為に料理を作るのはキツイっ!!                    
それでも何か作らなきゃダメな時は、『ごった煮鍋』にしてしまいます。水炊き風・すき焼き・韓国チゲ風・イタリアン風・・・など、スープベースをアレンジしすれば飽きることも無いですしね。パパッとザク切りにした食材を入れて蓋をして10分足らずで出来上がり〜♪もちろん卓上コンロなんて出しませんよー、食材を追加する時はキッチンのコンロでもう一度一気にガーッと煮るんですぅ。
平日の晩ご飯は、週末のように時間をかけてられないので、時間のある時に常備菜を大量に作って小分けしたものを冷蔵・冷凍保存しているんです。                  
不規則なリズムで生活しているので、出来るだけ体に良さそうなメニューを選んで作ります。週末は夫婦揃って時間をかけて飲みながら、食べたいものを思いっきり食べるので暴飲暴食気味。なので、せめて平日は食べなきゃいけないものを〜と、粗食を心掛けてます。                   
手を加えずにそのまま食べられる、納豆・もずく酢等は欠かせない一品。常に冷蔵庫に入ってますよ〜!               
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気温の変化が激しいこの季節。風邪やインフルエンザ予防にはやっぱり、スタミナたっぷりの焼肉でしょーっ!!                 
生中をジョッキで4杯〜♪そして、ユッケ、極上ロースにカルビ、ホルモン盛り合わせ。〆のご飯は石焼ピビンパッ。先月1ヵ月間、頑張った自分へのご褒美として、並ではなく極上の肉でプチ贅沢よっ!やっぱり、とろける美味さだわ。            
あぁ〜〜、食った食ったぁ〜。
●ユッケ         
●極上ロース       
●極上カルビ       
●ホルモン盛り合わせ    
●石焼ピピンパッ       
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いつもは紹興酒なんだけど、今晩はストックしておいた赤ワインと一緒に     
デサートはフルーツとジャスミン茶                  
ウィリーは隣で居眠り     
●ウィリーさんちの黒酢豚           
●牡蠣の中華茶碗蒸し            
●そら豆の塩茹で              
●オイスター風味の五目焼きそば     
今晩は、ウィリーさんちの定番中華メニュー。 
我が家の中華・エスニック料理に絶対欠かせないパクチー(香菜)。大量に用意していても、夫婦で奪い合いになる程の大好物〜♪                               
味というよりも、あの香りが鼻をスーッと抜けていく時に、アジア各国を旅した時の思い出が浮かんでくる感覚が好き・・・。         
「はぁー、どっか旅行いきたいなぁ〜」、「次はどこ行く?ベトナム??インド???」と、アジアの路地裏屋台の気分で、パクチーをムシャムシャ食べながら盛り上がるのです・・・。
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1ヵ月程ご無沙汰していた『Fu-Fu』で晩ご飯。           
ゆっくりと近所で美味しいモノが食べたくなったらココしかないっ!!                                     
丁寧な仕事に繊細な味、目と舌で料理を味わう贅沢。          
もう本当に幸せでござるぅぅ〜〜。                   
「どんなに泥酔しても大丈夫、家まで10分足らずなら這ってでも帰れるも〜ん」って、頭のどこかに安心感がペターッとくっついてると、お酒がクィクィーっと止まらない!            
ラベルが可愛くって、試しに飲んでみた『いちご酒』。奈良の酒造メーカーが作っている、日本酒と焼酎がベースになっている果実酒だそう。          
キツ〜イのばっかりを飲みすぎて、感覚が麻痺してるのか、ただのジュースにしか思えない。   
けど、こういうのが一番悪酔いするんだよね。危険だっ!!
気分良く酔っ払って盛り上がってきたので、久し振りにカラオケボックスで熱唱〜〜♪            
新しい今ドキの曲を練習しなきゃ・・・と、頑張ってみるもののリズムについていけなくって結局、華やかかりし20代の頃に歌っていた曲のオンパレード。                               
自分の中では最新曲だと思ってたのが、5年も前の曲だったり・・・かなりショック!!           
『私がオバサンになぁっても〜♪』って歌っていたのに、本当のオバサンになっちゃったわぁー!
ビールを注文して飲み直し。食べ物持ち込み禁止と知りつつ、隠し持っていた『じゃがりこ』をボリッボリッ。「お客さ〜ん、ツマミもちゃんと注文してください!」って怒られそう。
●活のれそれ           
●さより造り           
●目板鰈から揚げ         
●まながつお味噌漬        
●新じゃが饅頭          
●おまかせ握り寿し