●生ハムサラダ
●夏野菜のマリネ
●チーズ&クルミパン
●ぺペロンチー二
♪6月のウィリーさん家の晩ご飯♪
忙しかったり、疲れていて、料理をする気になれない時、パンとチーズとサラダを晩ご飯メニューにします。
手間をかけて作らなくても20分で豪華ディナー風の出来上がりです。
この日のチーズはフランス産の白カビタイプの「バカラ」でした。合わせるお酒はもちろん、赤ワインです。オイシ〜ッ!
ぺペロンチー二は、「これだけじゃ物足りない」とダンナが自分で作りました。結構上手いんですよ♪
●アジのマリネ
●ハッシュ・ド・ビーフ&豆ご飯
●アスパラのシンプルサラダ
ハッシュ・ド・ビーフを市販のルーで作る時には、赤ワインをたっぷり入れます。ルーの箱の裏に書いてある水の分量の半量くらいを目安に・・・。買い置きしていた「ドライトマトのオイル漬け」があったので、みじん切りにして入れてみたのですが、コクが出たような気がします。冷凍しておいた豆ご飯を解凍して一緒に食べましたが、白ご飯と合わせるよりも美味しかったですよ♪
ドライトマトって常備しておくと便利ですよ
6月の晩ご飯−1
6月の晩ご飯−2
洋風のメニューを和食器に盛り付けるのが大好きです
6月の晩ご飯