♪6月のウィリーさん家の晩ご飯♪           
ストック野菜を適当に放り込んで作る、肉っ気なしのノンオイルカレー。                       
小麦粉・油脂を入れなければ、サラッサラッの軽い仕上がり。
けどね、スパイスを数種類使ってるので深みのある辛さで汗がジワーッなのです。                   
「ヘルシーやから大丈夫っ!」と言いながら、油断して食べ過ぎてしまうのが困るんだけど・・・。           
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「歌うたいに行こうかっ?」って、店を早めに閉めた大将と近所のスナックでカラオケ大熱唱〜♪     
場末ちっくなムードが何とも言えずいい感じ。    
スナックの店内にいるオッチャン達も『五色すし』の常連ばかり。                    
最近疲れが溜まっているのか、妙に酢の物が食べたくって。         
適当にオススメのネタで酢の物を作ってもらう。              
サービスで出してもらった鯛の子の煮物。                 
そしてお決まりの、シャリコマで一貫ずつ握ってもらう。                        
今夜はひとり五色。       
週に数回訪れている、私にとっては『おふくろ食堂』みたいな店。  
米粒は食べず、アルコールをチビチビと。   
ビールを軽く飲んで、焼酎ロックを数杯。      
今夜のウィリーひとり晩ご飯。          
スーパーで買ってきた刺身と冷蔵庫にあった    
野菜を適当に使って作った炒め物。        
気分がいいので電車に乗らず少し歩きましょうか・・      
小雨がパラパラ降る夜の中之島を歩く酔っ払いウィリー夫婦。           
美味しい料理とアルコール、そして心地よい接客・・・バランスの良いお気に入りの店。      
買い物のあとは、ラ・クッカーニャでウィリーさんちの週末晩ごはん。      
ダンナと一緒にココを訪れるのは初めて。                   
店長から「イメージ通りの御主人ですね〜」と言われたけど、どんなイメージやったんやろ??                                  
いつもはオンナ友達と来て泥酔暴走している私も、今夜は淑やかに妻らしく振舞うわよ。                                    
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白ワインビネガー・すりおろし玉ネギ・醤油・バジル・ドライトマト・塩・コショウ各適量、EXオリーブオイル適量を入れてガーッと混ぜるだけやけど。          
サラダのドレッシングはちゃんと手作りしましたよ〜っ。          
レッスンメニューの参考になりそうな揚げ物も色々と買って食べてみる。       
今夜の食材調達先は宝塚阪急。 
パン・チーズ・ワイン・サラダ用野菜まで全部。        
サラダに使った『塩トマト』、1パック500円と少々お値段高めだけど甘くて美味。      
手抜きディナーだって食材にこだわれば、気分だけは贅沢になるもんっ!           
毎度の事ながら、超手抜きの週末ご飯。        
手作りしたのはサラダとポタージュスープだけ。      
焼酎の肴に合う『鶏肝こんにゃく煮込み』と『ゴーヤチャンプル』、そして冷蔵庫の残り食材を使った『筍ぎんなん薄揚げ炊き込みご飯』。        
鶏肝は血抜きをして牛乳にしばらく浸けた後、サッと霜降りして水洗い、どっさり生姜の千切りと一緒に煮込めば全然臭みナシっ!             
父が元気だった頃、よく作ってくれた『鶏肝煮』の味を真似てみたんだけど、まだまだ修行が足りんなぁ。      
大量に出来上がった常備菜、数日間かけてチビヂヒいただきましょう。    
意味不明なストーリーだけど映像の色彩が美しいチェコスロバキア映画をボーッと眺めながらの朝食。       
番外編!ウィリーさんちの朝ご飯。      
昨日レンタルしたDVD映画10本、今日はウチに引きこもって独り鑑賞会だぁーっ。     
レッスンがある日は朝5時半起きなので、オフになってもその習慣が抜けなくって、今朝もめっちゃ早起きっ!     
常備菜として冷蔵庫にストックしておく為の惣菜作りでもしましょうか。                      
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年に2回ボーナスシーズンの恒例行事、ダンナの仕事用スーツ・靴・ネクタイ・ワイシャツのまとめ買い。    
特に決めている訳じゃないけど、あっちこっち歩き回るのが面倒なので購入する店はうめだ阪急。        
高額出費だけど、気持ちよく頑張って働いていただく為の必要経費だもんケチれないのよね〜っ。        
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「飲んでぇ〜っ♪飲んでぇ〜〜っ♪飲まれて飲んでぇ〜っ♪」        
夜レッスン終了後の『ひとり晩ご飯』は、簡単晩酌スタイル。        
アルコールとツマミになるものが少しあればそれでいい・・・。       
「お酒は温めの燗がいいぃ〜♪肴は炙ったイカでいいぃ〜♪」        
オンナが男に負けないように頑張れば、心に溜まるストレスも男並み。    
最近のワタシの悩み・・・どんどんオッサン化していく事。         
今度生まれ変わったら、依存心の高い甘え上手な可愛げのある女になってやるぅ〜っ! 
ウィリーさんの平日夜ご飯をまとめてドンっと紹介ですっ!!                           
クミン・コリアンター・カルダモン・クローブ・ターメリック。                  
そして、S&Bの赤い缶カレー粉も入ってます。                         
あとは・・・何を入れたか忘れたけど、ザッと次のようなものを使って味のベース作り。       
ホールトマト・トマトペースト・ニンニク・生姜・ナンプラー・タイム・ハチミツ・レモン果汁。   
あっ、醤油やウスターソースなんかも入れたかな?                        
本日の野菜は、セロリ・玉ネギ・ジャガイモ・人参・エリンギ・パプリカ・オクラ・ナス。      
ぜーんぶ鍋に放り込んだら火にかけて、白ワイン片手に「美味しくなれ〜っ、美味しくなれ〜っ」と呪文を唱えながら出来上がりを待つだけ。                               
                       
ターメリックライスと一緒にいただきま〜す!!               
瓶ごとテーブルにドンっと出したピクルスは白ワインのつまみ。