♪9月のウィリーさん家の晩ご飯♪           
胸張って言える事じゃないけど、我が家は外食三昧〜っ♪  
滅多にウチでちゃんとした晩ご飯を作って食べないので、せめて休日の朝だけは手料理を心掛けております。       
という訳で、またまた『番外編!ウィリーさんちの週末朝ご飯』です。                        
今朝の御馳走は、ダシの旨味たっぷりの味噌汁と、土鍋で炊いた白ご飯。                       
め〜っちゃ久し振りに米粒炊いた・・・。         
最近は鍋で炊飯する事が多いので、電気炊飯器なんて一ヶ月以上使ってないかも。                    
ホンマどんな家やねんっ!!                
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この店の1〜2階あしんでは、岡山の野菜・肉・物産品を売っています。         
『道の駅』みたいに生産者の名前が書かれた旬野菜がズラーッ。             
国産のモノしか販売していないので安心です。                     
ウィリーの教室で使う野菜も、揃うものはココで買っています。             
      
見飽きた画像でしょうが御覧くださいな・・・注文するものも決まっています。                 
生ビール・白菜キムチ・トマトサラダ・ホルモン・赤センマイ・レバー・上ミノ・ヘレ、そしてカットレモンと岩塩。
赤身はタレより塩・黒コショウ・レモンで食べるべしっ!!                           
・・・と言っても、ホルモン系が大好きなワタシは、赤身には興味なし。                    
ヘレを一切れ食べれば満足・・・安上がりなオンナでしょ。                          
これだけ食べて、お会計2人で8000円ほど。                               
最近、予約しておかなきゃ週末は満員のココ・・・。             
本日のメニューは・・・                
●フルーツトマト・茄子・バジルのモッツアレラ焼き   
●バルサミコドレッシングのルッコラサラダ       
●シュークルート                   
●チーズ&パン                    
週末ウチごはんの食材を買いにスーパーへ。       
休日のスーパーには、必ず夫婦揃って行きます。     
特に決めた訳じゃないけど、結婚してからずっと。    
夫婦でカートを押しながら、店内をウロウロするのって楽しいんですよね。                    
ワタシ一人で済ませる平日の買い物と違って、ちょっぴり贅沢な食材も迷う事無くポンポンとカゴに入れてしまいます。
美味しい塊ベーコンが冷蔵庫にあるので、今夜はシュークルートでもつくりましょうか?              
色んな小鉢がチョコチョコっと集まっているのって幸せですよね。
家でこれだけの品数を作ろうと思ったら大変よーっ!       
靴を脱いでくつろげる店内は、スッキリとしていて清潔感あり。  
ランチタイムは、1200円と1800円の2種コースのみ。   
私達は、1800円コースをいただきました。          
味は普通に美味しい印象でしたが、とにかく盛り付けが女性好みでしょっ♪                            
車じゃないと行けない不便さが残念・・・。           
運転手のダンナを目の前に、遠慮のかけらも無く、ワタシは手酌でビールをいただきましたけど。                            
最近、番外編!続きですが、    
今回も『番外編!ウィリーさんちの週末ランチ』です。         
店の前を車で通り過ぎる度に気になっていた、宝塚・安倉南にある松葉寿司/旬彩・花見小路へ。            
6本の松茸全部入れた炊き込みご飯は、とっても良い香り。                 
肉豆腐には『男前豆腐』を使ったけど、生で食べたほうが、この豆腐は甘味・コクを感じて美味しいみたい。                 
デサートは、岡山産のブドウ『藤稔』と山梨産のプラム『ケルシー』。            
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『番外編!ウィリーの週末朝ご飯』          
まだまだ暑いですが、店頭には秋を感じる食材が並び始めましたね。                     
今朝のメニューは・・・。              
●茄子の牛肉豆腐                  
●秋刀魚の塩焼き                  
●具沢山のかす汁                  
●松茸ごはん                    
『秋刀魚の塩焼き』は、遅れて焼けたので画像ナシ。  
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オーストラリア・パースに行った時、『Cicerello's』が休みで食べ損なったフィッシュ&チップス。 
こーゆージャンキーな食べ物とビールの相性最高っ!                   
カントリー調の内装と家庭的なムード・・・。               
「ホンマに、ニュージーランド料理なんて出てくるん??」って、      
少し不安だったので、ビールと一緒に前菜盛り合わせだけを         
とりあえず注文してみる。                        
出てきた料理の見た目合格!味も合格っ!!                
2品目からは、安心してポンポン注文しちゃいました。 
ニュージーランド料理専門店キウィハウス。             
ニュージーランド料理の専門店って珍しいでしょ?          
少し奥まった住宅街にある、隠れ家のような店。        
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『番外編!ウィリーの平日昼ご飯』               
9月とはいえ、激しく暑い日・・・。              
体力に自信のある私でさえ、さすがにツライわ。         
午後のレッスンもハイテンションで乗り切る為に、今日のランチはスパイシーなものを。                      
アジア好きな我が家の冷蔵・食品庫には、不思議な香辛料がギューギュー詰め。                          
凍らせておいた生のレモングラスとコブミカンの葉を使って、トム・ヤム・クン風カレーを作ってみました。             
パクチーをどっさりのっけて食べれば、元気回復です。      
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まずは発泡酒で喉を潤してから、赤ワインをいただく。         
ダンナと一緒に食べる晩ご飯ならば、コレだけって訳にいかないので、おかず数品と白ご飯が必要でしょ。   
けど、今夜も私ひとり・・・手抜き出来る幸せ。              
自宅用も教室用も、肉は出来るだけスーパーじゃなく、対面販売の精肉店で買うようにしています。        
店の人と会話をしながら、肉を選ぶのって楽しいですよ。                           
「塩・胡椒・スダチだけで美味しい肉ってどれ?」って言えば、確実に美味しいのを選んで出してくれます。    
顔馴染みになれば、オマケや値引きしてくれるしね♪   
先日、愛犬ウィリー君を連れOKドックランに行った時、立ち寄った道の駅とうじょう。              
道の駅って、新鮮な旬野菜が山盛り破格で買えるので嬉しいっ!       
甘長唐辛子が袋パンパンに入って100円。               
今日の夜は、コレと肉をシンプルに炒めていただきます。          
塩・胡椒で味付けして、仕上げは頂き物のスダチをたーっぷり絞って。   
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食後のデサートは梨。                
この、ガラスの器いいでしょーーっ?         
教室にお越しいただいてる方からの頂き物なのですが、センスが良くって私のお気に入りです。        
     
『番外編!ウィリーさんちの休日昼ご飯』         
先日の夜に引き続き、道の駅で買った甘長唐辛子を使って。 
レッスンで残った水餃子の具が冷凍庫に沢山あるので、中華風パスタにしてみました。                 
私の場合、適当にチャチャっと作った料理のほうが、意外と美味しかったりする訳で・・・。              
「ウマイわぁ〜!コレ教室で紹介したら?」と、ダンナが大絶賛してくれました。                   
ちゃんと作った時の方が無反応なのはツライざんす。    
愛犬ウィリー君も枝豆が大好きっ!!                
一緒に食べても大丈夫なように、薄めの塩加減で茹で上げるの。    
私がムシャムシャ食べていたら、テーブルの下から顔を出して     
控えめに「フィ〜ン」と鳴きながら催促。       
今夜のウィリーひとり晩ご飯というか・・・ひとり晩酌。       
枝豆と冷えたビール、たまらない組み合わせですよねーっ。     
ダンナ母の実家が丹波篠山なので、この季節になると黒豆の枝豆をよくいただきます。                         
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お土産として頂いた珍味『雲丹のり』。           
深夜番組で上沼恵美子さんが大絶賛していたそうで、雲丹の風味が絶妙でウマっ。                   
コレがあれば、ご飯どれくらい食べられるやろ??