♪8月のウィリーさん家の晩ご飯♪             
       
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番外編!ウィリーさんちの週末ランチ。                                  
手術を受ける愛犬ウィリー君を『いたみ犬猫病院』に預けた後、不安な落ち着かない気持ちでアッチコッチうろつく。                                                   
近々購入予定の洗濯機を下見する為に『ミドリ電化』に行ったり、時間つぶしに『つかしん』に行ったり。    
楽しい会話をしながらランチを美味しくいただく余裕なんて無かったけど、とりあえず食べます。        
以前から気になっていた池田にあるクッキアイオ。                            
私たちは予約ナシで行きましたが、12時の開店と同時に予約客でほぼ満席〜驚き。              
落ち着いた穏やかな気分で、今度は夜に訪れてみたいな。                          
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窯焼きピザと石窯焼き料理、2種類のランチセット。      
値段が1200〜1500円と安かったので、期待していなかったけど、ボリューム・味ともに満足できたーっ!         
今度は、夜に訪れてみなきゃ。 
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今年もいただきました『原了郭の黒七味』っ!            
味噌汁にチャチャっと振り入れたりしても、美味しいねんよーっ。   
そして、デザートにはダンナが東京で買ってきた、『赤坂青野』の和菓子。                      
番外編!ウィリーさんちの週末朝ごはん。            
何か美味しいもん作りたくても、冷蔵庫・食品庫共にスッカラカン状態の朝でした。                        
ありったけの食材を使って調理開始。              
んで〜〜出来上がった料理は、銀むつ味噌漬け一切れだけ・牛すじ蒟蒻のお好み風オムレツ・胡瓜と笹身の胡麻和え・じゃが芋と玉ねぎの味噌汁・炊きたて白ご飯。                
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もちろん、我が家の大切なパートナー愛犬ウィリー君も一緒にディナータイムを楽しんでます。         
人間用の食事を食べさせる訳にいかないので、バゲットをチョッとずつ鼻の上にのっけて遊び食い。       
今日も『将来永住したい街』を足が棒になるほどウロつきました。  
アクティ大阪にあるカフェで、ビールとモスコミュールで喉を潤す。 
ケーキやら紅茶やら可愛らしいもんが苦手な夫婦なので、スィーツ代わりのパスタを注文してつまむ。                  
今のマンションを買う時も、同じくらいのパワーと慎重さがあればよかったのにと反省会…後悔先に立たず。               
けどね、失敗は成功の鍵やねんっ♪きっと。            
お盆法要の時、ダンナ父に「この辺に住みたいと思ってんねん」と、意を決して報告したダンナ。                                      
その直後から「はよ引越しせなっ!」と、妙にノリノリで恐ろしい。          
肝心の先立つモノが無いのに、アクティ大阪の展望ロビーから、未来の我が家を眺めつつ夢を語るアホな2人。                                
もちろん、夢のまた夢やけど…タワーマンションの上層階っ!             
アホほど高い所に上る?いやいや〜っ、現代の都会では金持ちほど高い場所にお住まいざんすよ。                                      
デザートは、マンゴープリンとベトナムコーヒーを注文。                 
どれも300円やし…本場ベトナムの味を期待したらダメよね。               
とても楽しく幸せな♪お盆法要後の休日ブランチでした。                  
『番外編!ウィリーさんちの休日ブランチ』                   
休日のランチタイムにやってる店、めちゃくちゃ少ない…。            
11時の開店と同時に座り込んだ光華で、ベトナムの『333』ビールをガブガフ飲みまくる。                                  
お得なランチメニューを無視、レッスン勉強の為と言い訳して割高な単品メニューを注文。                                     
焼きソバは麺ユルユルでダンナ不満気味でしたが、ベトナムと中華のコラボって感じの味付けで、私は好きかもーっ。                         
多くを期待せずに、平日ご飯としてフラーッと入るには良い?           
朝御飯を食べていなかったので、お盆法要の後は、天神橋筋商店街までブラブラと歩いて行き、休日のブランチ場所探し。         
私達の子供化しているウィリー君だけど、犬の寿命は10年前後。    
眼を背けたいけど、許されない現実。                 
小学生のヤンチャ盛りにしか思えない存在が、あっという間にお爺ちゃんだなんて…。                             
たからこそ、出来る限りの事をしてやりたい。             
焼き上がりは不気味ですが、ウィリー君大喜びでしたっ♪          
7月26日で11歳になった愛犬ウィリー君の為に、遅ればせながらバースデーケーキなんぞ焼いてみました。                              
レシピは適当ですが、上新粉・オリーブオイル・黒胡麻・豆乳・蜂蜜・ベーキングパウダー・バナナが材料です。     
結婚して主婦になれば否が応でもやらなきゃならない家事全般。                   
その中でも、やっぱり一番大事なのは料理じゃなかろーか???                    
部屋が乱れていても、洗濯物がクチャクチャでも、命に係わることはまず無いけど。          
食べ物は、生きていく為の根源。                                 
結婚して十数年経った今、私の容姿にときめいて欲しいなんて思わない。              
「アイツの飯が喰いたいっ!」そう思ってもらえたら、この先も夫婦円満なハズ。            
「ウマイわぁーっ」と言ってくれるヒトがいるからこそ、より美味しく作りたいと思う女心。       
具沢山な米料理って、それだけで見栄えのするメインになるから大助かりですよねーっ。     
先月レッスンで使った食材が残っているので、今夜はパエリア風サフランピラフにしましょ。        
パンプキンポタージュも作る予定だったけど、ダンナが「いらんっ!」と言うのでやめました。       
ポテトのアリオリソースは、以前ウィリークッキングでも紹介したレシピです。              
ニンニク・卵黄・酢・塩・コショウ・オリーブオイルを使った手作りソースよん。             
本当は、ポテトアリオリの上に生ハムをのっける予定だったけど…。                   
コレもダンナが「いらんっ!」と仰るので、シンプルに野菜だけでいただきましょう。           
そして、私の大好物♪今が旬の枝豆を茹でたら、夫婦水入らずのディナータイム。                             
先月、ダンナ父方祖母が亡くなってから、週単位で仏事があるのであります…。                     
今日は、ダンナ家先祖代々の墓がある寺にてお盆法要。                                
清々しく澄んだ空気???今じゃ梅田の風俗街と化した昔の寺町に、ぞろぞろと集まってくる檀家の皆様。          
お坊さん総勢7名で御経大合唱〜♪                                         
なんとも華やかでゴージャスな盆大法要会だーっ!!                                 
現在を生き抜くのに精一杯で、なかなか御先祖様の供養まで心が行き届かない現状。                   
だけど…この先、長男の嫁としてやらなればならない事、色々と勉強になります。                    
お祖父ちゃん・お祖母ちゃん、そしてお父さん・お母さんが居るからこそ、今をダンナと幸せに暮らせている奇跡。     
感謝の気持ちを忘れちゃーダメだと改めて確認した時。                                 
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シュークルートと一緒に用意した簡単料理は、ナスとズッキーニのトマトソースグラタン。      
ナスとズッキーニを輪切りにして塩・コショウ・白ワインを振りかけてソテーし、それをグラタン皿に並べてトマトソース・バジル・パルミジャーノをのっけてオーブンへっ!               
シュークルート、松の実グリーンサラダ、バゲットに生ハム、そしてナスとズッキーニのトマトソースグラタン。                                           
30分足らずで出来上がる、お手軽簡単ディナー♪                        
スペイン・ポルトガルを旅された方からいただいたビールで乾杯〜クセが無くて美味♪           
先日、生まれて初めてココでポルトガル料理を食べてから、ポルトガルという国に興味を持ちました。    
出来る事ならば一度訪れてみたいわ。                                 
今夜は、無性にシュークルートが食べたかってん…。               
連日酷暑のせいかな?酸っぱいものを体が欲してます。              
「俺、シュークルートなんて嫌やーっ」と、文句言いのダンナもガツガツ食べとりましたぜよ。
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番外編!ウィリーさんちの週末朝ごはん。                      
とちらかと言うと、朝は和食派のダンナなので、パンって滅多に食べないんだけど、今朝はベーコンエッグマフィンにしてみました。                      
残り野菜のポタージュには、玉ネギ・セロリ・人参・カボチャなど色々入れて。     
『カゴメ・オールベジ』は、野菜不足解消の為に毎日欠かさず飲んでます。           
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番外編!ウィリーさんちの週末ランチ。                                  
以前からチビっと気になってた西宮北口にある
La Zucca di napoli。                    
周辺では、今秋オープン予定『阪急西宮ガーデンズ』の工事が急ピッチで行われてました。           
ガラッと街並みが変わって華やかになるんやろーなぁー楽しみ♪                       
麺好きなダンナが、「うどん食べよーやーっ」と申すので、仕方なくお付き合い。        
麺の量が多いっ!!       
ダンナは大盛りにしたので、苦しみながら食べてました。      
麺にコシがあっていいんだけど、天ぷらが油っぽいのと、ダシが薄いのが残念。           
自分で好きに取って食べる讃岐方式のおでんは美味しかったですぞっ。  
  
茨木にある唐庵に行ってきました。   
色々話をしていると、ダンナとワタシで焼酎1本空けてしまう夜もあるさ…。      
黙っていても理解し合える関係、けどやっぱり会話する事は大切。          
ワタシひとりで食べるんだったら、買ってきたパックのまんまテーブルにダーッと並べるんやけど、ダンナが居たら、そこまで手抜きは許されへん。                           
一応、美味しく見えそうな食器に盛り直しましょう。                       
明日は朝から岡山の実家に帰省する…という前夜のご飯。                    
冷蔵庫の中に何も残したくないので、スーパーで買ってきた惣菜ばっかしっ!!         
味噌汁だけは、ちゃんと作りましたけど。                           
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つい先ほど無事ウィリー君の手術が終わって、ダンナも私もスーッと心が軽くなったけど、まだまだ麻酔が効いたフラフラ状態で痛々しい。                                 
肺胞の一部が破裂している老犬ウィリー君に麻酔をかける事は結構危険な行為らしく、手術前に先生から最悪の事態も予測されると説明されていたのでドキドキ。                       
けどまぁ、今のところ大丈夫そうです。                              
…という訳で、今夜はウチで地味におとなしく晩ご飯です。         
『つかしん』のワインショップ『ボン・ルパ』で買ってきた、ワイン・チーズ・生ハム・イチヂクのコンフィチュール。                  
あとは、ビゴのパンとルッコラとレタスのサラダ。             
人間2人と犬1匹のフツーの暮らしが、少しでも長く続きますように…神に祈ろう。