2003・6月
♪ウィリーの手作りおやつ♪
ウィリーの普段のご飯は、市販のドッグフードに、きな粉やカツオ節を混ぜたものなんですが、時間のある日は、手作りのクッキーやスコーンを焼いてやります。「犬なのに???」と驚くかもしれませんが、ずっと一緒に暮らしている大切な家族・・・。ウィリーを見ているだけで癒されたり、幸せな気分してくれたり、私の手作りおやつは、そんなウィリーへのプレゼントなんです♪
はちみつ風味のクッキー
早く食べたいなぁ・・・
おいしーっ!モグモグ
        ●はちみつ風味のクッキー●
(材料)
小麦粉・・・・2カップ スキムミルク・・・1/2カップ 
ハチミツ・・・大さじ1 水・・・・・・・・適量
(作り方)
材料を全部混ぜ合わせて、適当な大きさに丸め、オーブンでキツネ色になるまで焼く。
コーンミールや全粒粉、おから等で作ったクッキーもウィリーの大好物です
たくさん焼いた時は、保存袋に入れて冷凍しておくと便利ですね
早いもので、もう6月です。今月の教室メニューは中華なので、神戸元町の中華街で試作用の食材を購入してきました。中華街には本当に色々な調味料があるので見ているだけでもワクワクしてきます♪
今はSARSが怖いので、香港や上海の美味しい料理を食べたくても、気軽に行けないのがすごく残念ですね・・・。
今日は時間があるので、上海で食べた味を思い出しながら、皮から手作りして本格的な水餃子に挑戦します!美味しく出来たら、皆さんにも紹介しますので、楽しみにしていてくださいね♪
♪奥の深い中華調味料♪
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