2002年1月のメニュー写真
「カジュアルな飲茶パーティー」をテーマにしたセッティングです。中華せいろは調理器具ですが、そのままテーブルに出しても素敵なので便利ですね!
         手作り豚まん
「え〜っ!家で作れるの?」って驚かれた豚まんだけど、簡単に作れるんです。蒸し上がったばかりのアツアツは、絶品です!
     中華粥におかずをいっぱいのせて
香港に行ったときに食べた中華粥の味を再現したくて・・・。本場は4〜5時間煮込んで作るそうですが、WILLY風は短時間でおいしく、本格的な味です!
         ふるふる杏仁豆腐
「杏仁霜」を使った、本格的でとろけるような杏仁豆腐です。杏仁豆腐が苦手な人にも食べてもらいたい、とっても美味しいデザートです!