2002年5月のメニュー写真
タイ・インドネイアの器や雑貨を使ってエスニックなコーディネートです。バリ島に行った時に聞いたガムランの音色が心地よかったので、教室でもCDを流してムードを高めました。たまには、キャンドルの灯りだけで食事するのもいいですょ!
     鶏肉とカシューナッツの辛味炒め
タイの調味料「チリ・イン・オイル」を使えば、本格的なタイ料理が簡単に出来てしまいます。カシューナッツの食感がたまらな〜い!
          ナシゴレン
インドネシアの炒飯「ナシゴレン」はナンプラーとサンバルソースが味の決め手です。エビチップは揚げると、みるみる大きくなってすごく楽しい!
         マンゴームース
果汁100%のマンゴージュースとヨーグルトで作るおいしいデザートです!マンゴーのソースをかけるだけでおもてなし風になりますね