キンパッ(韓国風海苔巻)     
日本の海苔巻と違って、ご飯を胡麻油と塩で味付けするので、パンチがあってビールとの相性も最高〜!手巻き寿し感覚で色んな具を巻くと楽しいパーティーご飯になりますよ。裏巻きにすると、一段と華やかな見た目です。    
     トックッ(韓国風雑煮)     
牛すじ肉をトロトロになるまで煮込んだ濃厚なスープに、韓国のお餅『トッ』を入れると、心も体もホワ〜ッと温まります。韓国料理にしては珍しく辛くない、優しい味わいです。 
    コチュジャン風味のから揚げ   
なんでもない普通のから揚げに、コチュジャンソースをからめて水菜のサラダと一緒に、大鉢にドッサリ盛り付ければ、簡単だけど豪華なメニューに大変身〜!           
まだまだ寒さの厳しい2月は、コリアンメニューで体の芯から温まりましょう。バレンタインをテーマにしたテーブルセッティングで、ホットな韓国料理を可愛らしくコーディネート。メッセージ付の小さなアレンジメントをチョコレートに添えれば、きっと心も伝わるハズ・・・
2004年2月のメニュー写真