海老と春野菜のクリームパスタ    
生クリーム・バターたっぷりの超高カロリーパスタなんだけど、やっぱり美味しいですよね〜!アンチョビと海老の旨味が効いたクリームソースに、そら豆とアスパラを混ぜ合わせて、優しい彩りのクリームパスタの出来上がりです。パルメザンチーズをたっぷり振りかけて召し上がれ〜♪ 
     マメな具だくさんスープ     
「野菜をいっぱい食べた〜い」って思う時のお助けメニューです。冷蔵庫の残り野菜を何でも放り込んでパパッと作れちゃうから、大量に作って冷凍保存しておくといいですよ!今回は、レンズ豆も入れてボリュームアップです。     
      焼きたてキッシュ      
キッシュって、料理上手風メニューですので、おもてなし料理にいいですよね〜。ただ、キッシュ生地から作ると大変だし、冷凍パイシートは脂っこい・・・なので、ウィリーで紹介するのは、簡単であっさり味のキッシュです。これなら、誰でも気軽に作れますよ!     
待ちに待った、ポカポカ陽気の春ですね〜!暖かい日差しの中で『パスタdeランチパーティー』しましょう。テーブルクロスは『そら豆』連想させる、元気一杯のビタミンカラー。そして、今月は、野菜や果物をテーブル上にアレンジする方法を紹介しました。花よりもスッキリとした印象なので、これからの季節にピッタリですね。
2004年4月のメニュー写真