料理教室を主宰するのであれば「料理大好き」が基本だと思うのですが、
実は・・・、食べる事は大好きだけど、料理するのってあまり好きじゃない私。
けど、どうせならば楽しく作って美味しいウチご飯を食べたいでしょ?
そんな中から、偶然生まれた簡単で美味しい料理たち。
だから、ウィリーで紹介するのは「あっ、ウチでも作ってみよう!」と
思っていただけるレシピばかり。
家庭で作る料理に必要なのは、専門的な知識や高度な調理技術ではなく、
いかに、簡単で美味しく手軽に作れるかっていう事だと思います。
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2004年11月 光文社発行『女性自身』にて
「 お料理サロンの絶品レシピファイル」担当
2004年12月 光文社発行『女性自身』にて
「楽々しかも豪華!ホリディ私レシピ」担当
2006年 9月 フェリシモ『しあわせの学校』にて
「しあわせ生活プチ講座リレー」担当コチラ
2006年10月〜2007年3月
宝塚ハウジングガーデン・セキスイハイムにて
テーブルコーディネート担当
学生時代、ディスプレイデザインを専門的に学びながら、フリーで活躍するディスプレイデザイナーのアシスタントとして働く。
卒業後は広告代理店に勤務、ショーウィンドウのディスプレイから販促用広告の企画・デザイン・制作まで幅広く担当する。
結婚後は、ホームパーティーを開く機会が多く、『おもてなし』の楽しさを知る。
そして、和・洋・中・パン・ケーキなど様々な教室に通う。
2001年より、ディスプレイデザイナーとしての知識を活かしたテーブルコーディネートと共に、簡単に出来るおもてなし料理を提案する教室『ウィリークッキング』を主宰。
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